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Descrizione
Il Domaine Bott-Geyl, fondato nel lontano 1795, oggi è diretto da Jean-Christophe Bott che porta avanti le tradizioni famigliari basandosi su coltivazioni dalla bassa resa ma dalla grande qualità.
Profondo esponente di una coltivazione a basso impatto, nel 2000 converte tutti i suoi vigneti in biologico e nel 2002 in biodinamico.
Tutto questo si traduce in una metodologia produttiva incentrata sul rispetto della vite e di tutto ciò che la circonda, bandendo ogni possibile intervento chimico, utilizzando compost organico, garantendo alla vite la possibilità di crescere e diffondersi in modo naturale.
Secondo Jean-Christophe Bott "tutto dipende dalla vite".
Les Element 2017 è un Riesling 100% proveniente dai terreni alsaziani di Riquewihr, Zellenberg e Ribeauvillé. Le uve con le quali è prodotto vengono raccolte a mano e lasciate fermentare in acciaio per poi affinare sui lieviti per 4-5 mesi.
Il risultato è un bianco dal potenziale invecchiamento di 10-12 anni che ne esalterà morbidezza e complessità.
Colore giallo paglierino.
Un bouquet floreale.
Vivace, cristallino con la buona acidità degli agrumi al palato.
Da abbinare a crostacei cotti, pesce marinato, formaggi erborinati, torte alla frutta.
Dettagli
ANNO | 2018 |
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ALCOL | 13.50 |
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FORMATO | 0,75 L Standard |
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Dettagli
CLASSIFICAZIONE | AOC Alsace |
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TEMPERATURA | 12-14 |
TIPOLOGIA | Bianchi |
Dettagli
ESPERTO | ANNO | VOTO |
Wine Spectator | 2012 | 91 |
Wine Spectator | 2014 | 90 |
Wine Advocated | 2014 | 87 |
James Suckling | 2013 | 92 |
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Cantina
Nome: Domaine Bott-Geyl
Anno avviamento: 1795
Ettari coltivati: 15
Indirizzo: 1 rue du Petit Château - Beblenheim (France)
Sito web: www.bott-geyl.com
Jean-Christophe Bott è erede della tradizione familiare che risale al 1795, quando il suo antenato, Jean-Martin Geyl tendeva le vigne e fece il suo vino. Jean-Christophe Bott è stato responsabile di Domaine Bott-Geyl dal 1993 e ha convertito i vigneti in organici nel 2000 e poi nel 2002 a biodinamici. La resa nei vigneti si attesta su rese basse e la vinificazione è svolta nel modo più naturale e minimalista. Tutta l'arte è quella di riunire tradizione e modernità. Oggi le vigne si estendono su 15 ettari di cui 6 Grands Crus e 4 Lieux-dit. Ci sforziamo a far emergere le qualità naturali e l'unicità di ciascuno dei nostri terroir e di condurre la vinificazione in modo tale che questa unicità sia inserita nei nostri vini. Questa ricerca per l'autentico non segue la moda: Jean-Christophe Bott ha tratto direttamente dalla ricchezza della viticoltura in passato, dalla onnipresente natura e dalle sue esperienze a produttori di vino in Francia, in Germania e in America. È il suo modo di riunire la storia degli uomini e delle donne della famiglia Bott di Ribeauvillé e la famiglia Geyl di Beblenheim, che ha calpestato il terreno del chai e dei vigneti nel corso delle generazioni. Il Domaine è composto da 80 appezzamenti distribuiti in 7 comuni tra Ribeauvillé e Kientzheim nel cuore della regione denominata "la Perle del Vignoble".