Descrizione
Dettagli del vino
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Colore
Giallo paglierino.
Olfatto
Bouquet con aromi fruttati e floreali, accompagnati da note di lievito e note di pasticceria.
Gusto
Al palato il vino risulta equilibrato, persistente, fresco.
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Caratteristiche
| ANNO | NV |
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| VITIGNI | 40% Pinot Bianco, 60% Auxerrois |
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| ALCOL | 12.50 |
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| FORMATO | 0,75 L Standard |
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| RACCOLTO | Vendemmia eseguita esclusivamente a mano. |
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Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | AOC Alsace |
|---|---|
| TEMPERATURA | 6-8 |
| UBICAZIONE | Orschwihr (France) |
| AFFINAMENTO | 24 mesi sulle fecce. |
| PERLAGE | Perlage fine. |
| TIPOLOGIA | Spumanti |
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Cantina
Nome: Camille Braun
Ettari coltivati: 15
Indirizzo: 16 Grand rue - Orschwihr (France)
Sito web: https://www.camille-braun.com/en/
La culla della famiglia Braun è ad Orschwihr, nel cuore dellAlsazia. I loro vigneti si estendono nei prestigiosi terroirs Pfingstberg Bollenberg e Lippelsberg. Nel 1960 Camille Braun ha deciso di abbandonare la policoltura e di concentrarsi sulla più bella di tutte: lattività vinicola. 27 anni dopo, sono i suoi figli, Christopher e Marie-Laure a condurre lazienda. Oggi, i loro vigneti si estendono fino al comune di Uffholtz, luogo di nascita di Chantal, moglie di Christopher. La loro conduzione dei vigneti è rispettosa dell'ambiente e delle peculiarità di ciascun terroir.