Domaine de La Janasse Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes Rouge Magnum 2018
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Descrizione
Dettagli del vino
SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO
Colore
Scuro con riflessi violacei.
Olfatto
Erbaceo e lievemente speziato, ampio e penetrante.
Gusto
Rotondo, vivace e di carattere, con una chiusura che ritorna sulle note speziate.
Dettagli
Caratteristiche
| ANNO | 2018 |
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| VITIGNI | 10% Syrah, 64% Grenache, 20% Mourvedre |
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| ALCOL | 15.50 |
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| FORMATO | 1,50 L Magnum |
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Dettagli
Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | AOC Châteauneuf du Pape |
|---|---|
| TEMPERATURA | 16-18 |
| UBICAZIONE | Courthezon (France) |
| TERRENO | 4 terreni situati su terreni diversi: terreno ciottoloso, acido, ciottoli di argilla rossa, sabbioso calcareo, |
| AFFINAMENTO | 75% in vasche, 25% in barili da 600 litri (demi-muidi). |
| VINIFICAZIONE | Macerazione: 28 giorni con pressatura manuale una volta al giorno. |
| DECANTAZIONE | 1 ora |
| PRODUZIONE | Le viti sono coltivate senza pesticidi o insetticidi e il letame è naturale. Il terreno è lavorato senza diserbante per mantenere la ventilazione e la flessibilità al suolo. |
| TIPOLOGIA | Rossi |
| RESA ETTARO | 28 hl |
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Cantina
Nome: Domaine de la Janasse
Anno avviamento: 1973
Ettari coltivati: 90
Nome enologo: Isabelle Sabon and Christophe Sabon
Indirizzo: 27, Chemin du Moulin Courthezon (France)
Sito web: www.lajanasse.com
Nel 1967, Aimé Sabon ritorna dal servizio militare e si dedica alle vigne ereditate da suo padre, che fino ad allora erano destinate a fornire uve per le cooperative. Nel 1973, Aimé costruisce la sua propria cantina. Domaine de la Janasse nasce e prende il nome dalla fattoria di famiglia che era in Courthézon, in località "La Janasse". Aimé era ambizioso. Sapeva di avere un terreno favoloso e voleva ampliare la proprietà con l'acquisizione di nuove vigne. Dai 15 ettari iniziali, La Janasse ha ormai raggiunto più di 90 ettari. Grazie alla sua struttura frammentata, più di sessanta parcelle, la zona di La Janasse copre un mosaico di terroir. Ricerca approfondita sul suolo, l'esposizione e microclimi aiutato ad organizzare idealmente il vigneto. Le varietà bianche e i Syrahs sono stati preferibilmente piantati su terreni calcari e sabbiosi, esposti ad est della denominazione al fine di preservare la freschezza, acidità e finezza. Mourvedres sono stati piantati su terreni argilloso-calcarei ricoperti di pietre di fiume in modo da raggiungere la perfetta maturazione.