Domaine de la Vougeraie Bonnes-Mares Grand Cru 2018

341,60 €
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Descrizione

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Colore

Rosso rubino.

Olfatto

Bouquet con aromi di frutti di bosco, accompagnati da note speziate.

Gusto

Al palato il vino risulta equilibrato e dalla lunghissima persistenza.

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Caratteristiche

ANNO 2018
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot
ALCOL 13.00
FORMATO 0,75 L Standard
RACCOLTO Settembre

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE AOC Bonnes Mares
TEMPERATURA 16-18
UBICAZIONE Premeaux Prissey (France)
TERRENO Limo puro con un equivalente di sabbia grezza molto basso. Abbastanza ciottoloso, molto calcareo.
AFFINAMENTO 16 mesi in botti di rovere (40% nuove) + 1 mese in vasca d'acciaio.
PIANTE PER ETTARO 10000
VINIFICAZIONE 100% di uve intere, non pigiate e vinificate per gravitazione. Nessuna aggiunta di lievito. Vaporizzazione per gravità. Macerazione: pre-fermentazione, a freddo (12-15 °C) per 5 giorni. Durata della macerazione: 21 giorni.
DECANTAZIONE 1 ora
TIPOLOGIA Rossi
RESA ETTARO 36.5 hl

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Nome: Domaine De La Vougeraie
Anno avviamento: 1964
Indirizzo: Rue de l’Eglise - Premeaux Prissey (France)
Sito web: www.domainedelavougeraie.com

Il Domaine de La Vougeraie è stato creato nel 1999, ma la sua storia risale al 1964 e le prime vigne della famiglia furono, "Les Evocelles" a nord di Gevrey-Chambertin.