Domaine de la Vougeraie Bonnes-Mares Grand Cru 2018
341,60 €
Descrizione
Dettagli del vino
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Colore
Rosso rubino.

Olfatto
Bouquet con aromi di frutti di bosco, accompagnati da note speziate.

Gusto
Al palato il vino risulta equilibrato e dalla lunghissima persistenza.
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Caratteristiche
ANNO | 2018 |
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SISTEMA DI ALLEVAMENTO | Guyot |
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ALCOL | 13.00 |
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FORMATO | 0,75 L Standard |
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RACCOLTO | Settembre |
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Informazioni
CLASSIFICAZIONE | AOC Bonnes Mares |
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TEMPERATURA | 16-18 |
UBICAZIONE | Premeaux Prissey (France) |
TERRENO | Limo puro con un equivalente di sabbia grezza molto basso. Abbastanza ciottoloso, molto calcareo. |
AFFINAMENTO | 16 mesi in botti di rovere (40% nuove) + 1 mese in vasca d'acciaio. |
PIANTE PER ETTARO | 10000 |
VINIFICAZIONE | 100% di uve intere, non pigiate e vinificate per gravitazione. Nessuna aggiunta di lievito. Vaporizzazione per gravità. Macerazione: pre-fermentazione, a freddo (12-15 °C) per 5 giorni. Durata della macerazione: 21 giorni. |
DECANTAZIONE | 1 ora |
TIPOLOGIA | Rossi |
RESA ETTARO | 36.5 hl |
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Cantina
Nome: Domaine De La Vougeraie
Anno avviamento: 1964
Indirizzo: Rue de lEglise - Premeaux Prissey (France)
Sito web: www.domainedelavougeraie.com
Il Domaine de La Vougeraie è stato creato nel 1999, ma la sua storia risale al 1964 e le prime vigne della famiglia furono, "Les Evocelles" a nord di Gevrey-Chambertin.