Domaine des Homs Minervois Clots de Pals Rouge 2018
Consegna in 2 giorni lavorativi Ultime bottiglie: 12
Consegna in 2 giorni lavorativi
Descrizione
Dettagli del vino
La Valle del Rodano è una di quelle zone che ogni amante del vino apprezza in modo particolare, caratterizzata da un clima mediterraneo ideale per la coltivazione delle vigne ed un terroir dalle grandissime qualità.
Qui il Domaine des Homs fonda la sua cantina nel lontano 1864, iniziando la produzione di alcuni dei più pregiati vini della zona. Oggi è guidato da Jean Marc de Crozals, ambasciatore dell'agricoltura biologica e profondamente convinto che, per realizzare vini sempre più vicini alla natura, si debba partire dalla tutela di essa e di tutto l'ecosistema.
L'armonia tra vite e suolo si ritrova in questo Minervois Clots De Pals Rouge, un vino affascinante per eleganza e morbidezza. Un must di questo Domaine, dalla grande versatilità e di facile beva.
SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO
Colore
Rosso rubino intenso.
Olfatto
Sentori di frutta rossa e note speziate, con lievi sentori floreali in sottofondo.
Gusto
Esprime una bella struttura, ricca ed elegante, di mirabile lunghezza e intensità.
Dettagli
Caratteristiche
| ANNO | 2018 |
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| VITIGNI | 15% Syrah, 85% Grenache |
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| ALCOL | 14.00 |
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| FORMATO | 0,75 L Standard |
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| RACCOLTO | Si pratica meccanicamente. |
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Dettagli
Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | AOC Minervois |
|---|---|
| TEMPERATURA | 16-18 |
| UBICAZIONE | Rieux-Minervois (France) |
| AFFINAMENTO | Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene affinato nelle nostre cantine per un periodo di 6 mesi in vasche di cemento, seguito dall'imbottigliamento. Una volta imbottigliati, i vini riposano nelle nostre cantine prima di essere spediti. |
| VINIFICAZIONE | Diraspatura completa, seguita da una fermentazione di 15 giorni a temperatura controllata. |
| DECANTAZIONE | 1 ora |
| TIPOLOGIA | Rossi |
| RESA ETTARO | 40 hl/Ha |
Dettagli
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Cantina
Nome: Domaine des Homs
Ettari coltivati: 20
Indirizzo: Rieux-Minervois (France)
Sito web: www.domainedeshoms.com/english.html
Nel cuore del rinomato terroir vinicolo di Minervois, il Domaine des Homs occupa il sito di una fattoria romana dove si coltivavano vite e olivo. Il nome deriva da vecchi olmi ormai scomparsi. Il domaine di 20 ettari è di proprietà della famiglia de Crozals da tre generazioni, una famiglia affermata di produttori di vino della Linguadoca. Jean-Marc e sua moglie Anne si sono entrambi laureati all'università internazionale del vino di Suze-La Rousse. Hanno portato le loro conoscenze ed esperienze tecniche e commerciali al domaine mantenendo le tradizioni di famiglia e hanno costruito, nel corso degli anni, la reputazione dei vini del Domaine des Homs.