Domaine du Moulin de Dusenbach Riesling Grand Cru Sporen 2017
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Descrizione
Dettagli del vino
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Colore
Giallo paglierino.
Olfatto
Naso complesso di frutta matura.
Gusto
Molto corposo al palato, con note minerali a metà palato. Intenso e generoso, note di pesca, il finale è lungo, vivace, con aromi di pompelmo.
Abbinamenti
Da gustare con pesce, carne bianca e pollame.
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Caratteristiche
| ANNO | 2017 |
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| ALCOL | 12.00 |
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| FORMATO | 0,75 L Standard |
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Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | AOC Alsace |
|---|---|
| TEMPERATURA | 12-14 |
| TERRENO | Argilla e marna. |
| VINIFICAZIONE | Fermentazione lenta a temperatura controllata, maturazione su fecce fini. |
| DECANTAZIONE | 1 ora |
| TIPOLOGIA | Bianchi |
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Cantina
Nome: Domaine du Moulin de Dusenbach
Indirizzo: Ribeauvillé (France)
Sito web: https://fr.domaineviticolecolmar.com/domaine-du-moulin-du-dusenbach/histoire,236.html
Creato negli anni Settanta da Bernard Schwach, viticoltore di una famiglia di viticoltori da diverse generazioni, si estende su 26 ettari. Nel 2008 la tenuta è diventata proprietà della famiglia Jean e Monique Schwebel, che privilegiano un approccio qualitativo al vino, rispettoso dell'uomo e dell'ambiente. All'inizio del 2018, il Domaine ha deciso di avvicinarsi a una cantina vicina: Le Domaine Viticole de la Ville de Colmar. Da questo giorno in poi, questo nuovo progetto riunisce una sola e stessa tenuta su 40 ettari di vigneto che offre una diversità di terroir, una ricchezza geologica e un'esposizione eccezionale.