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Domaine H&G Buisson Chardonnay Saint Romain Sous La Velle 2015

40,61 €
+ -

Descrizione

Dettagli del vino

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Olfatto

Bouquet intenso di fiori bianchi, pane tostato, frutti gialli maturi (prugna, pesco) e miele.

Gusto

Al palato risulta vivace, morbido.

Abbinamenti

Foie gras, crostacei in salsa, blanquette, salumi regionali, carni bianche, formaggi forti (Epoisses, Munster, Roquefort).

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Caratteristiche

ANNO 2015
ALCOL 13.00
FORMATO 0,75 L Standard
RACCOLTO Vendemmia manuale. Cernita in vigna e in cantina.

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Informazioni

TEMPERATURA 12-14
UBICAZIONE Saint Romain (France)
AFFINAMENTO 12 mesi in botti di rovere francese (10% botti nuove).
PIANTE PER ETTARO 10000
VINIFICAZIONE Lunga fermentazione alcolica in barrique. Controllo della temperatura. Fermentazione alcolica con lieviti indigeni naturali.
DECANTAZIONE 1 ora
TIPOLOGIA Bianchi

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Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
Wine Advocated 2017 92
Wine Advocated 2018 92

Recensioni degli utenti:

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Nome: Henri & Gilles Buisson
Indirizzo: Saint Romain (France)
Sito web: http://www.domaine-buisson.com/index.html

Situato nell'incantevole villaggio di Saint-Romain, i membri della famiglia Buisson sono vignaioli da 8 generazioni. I vigneti si estendono su una superficie di 19 ettari che comprendono le principali denominazioni della Côte de Beaune come Volnay, Corton, Meursault e Pommard. A Saint-Romain i Buisson hanno scelto di produrre cuvée differenti per ciascuna sottozona dando adito ad una più autentica espressione del terroir. Dal 2000 Franck e Federico sono gli attuali responsabili dell’azienda. I loro vigneti sono coltivati in regime di agricoltura biologica e tutte le lavorazioni gravitano intorno all’attento ascolto del terroir di Borgogna.