Descrizione
Dettagli del vino
Una bollicina tradizionale ottenuta con il 100% di Chardonnay, dal profumo delicato ed un perlage fine e persistente. La Domaine Pignier realizza questo Cremant du Jura Brut Nature dal forte carattere e dallo stile riconoscibile. Le note partono da un bouquet floreale per poi virare verso i tradizionali lieviti. Vino da apprezzare durante un'aperitivo e portate a base di pesce.
SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 79 EURO
Colore
Giallo paglierino brillante.
Olfatto
Al naso emerge subito la delicatezza e l'eleganza dei fiori bianchi, seguono poi sentori di mela, pera, ananas e agrumi.
Gusto
Fragrante e intenso, con una grande freschezza e una piacevolissima acidità. Finale lungo.
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Caratteristiche
| ANNO | NV |
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| ALCOL | 12.00 |
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| FORMATO | 0,75 L Standard |
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Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | AOC Cremant du Jura |
|---|---|
| TEMPERATURA | 6-8 |
| UBICAZIONE | Montaigu (France) |
| PERLAGE | Perlage fine e perstente. |
| TIPOLOGIA | Spumanti |
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Cantina
Nome: Domaine Pignier
Anno avviamento: 1794
Indirizzo: 11 Place Rouget de Lisle - Montaigu (France)
Sito web: www.domaine-pignier.com/en
La rivoluzione francese costrinse i monaci all'esilio. La loro cantina e i vigneti furono venduti alla nostra famiglia come proprietà nazionale nel 1794. L'attuale vigneto di 37 acri copre ancora le pendici di Montaigu nella zona denominata Côtes du Jura. In linea con la filosofia della nostra tenuta, il vigneto viene coltivato in modo biodinamico e i vini invecchiano in botti di rovere nella cantina di 700 anni. Noi, Marie Florence, Antoine e Jean Etienne Pignier oggi stiamo perpetuando la nostra tradizione di famiglia. Miriamo a sviluppare la nostra tenuta producendo vini di prim'ordine, e tutto ciò che facciamo è regolato da questo principio di qualità.