• Artigianali

  • Vecchie vigne

  • Lieviti indigeni

  • Zero filtrazioni

Domaine René Cacheux Vosne-Romanee 1er Cru Les Beaux Monts 2018

127,17 €
+ -

Descrizione

Dettagli del vino

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO

Colore

Viola con riflessi brillanti.

Olfatto

Bouquet di frutta rossa, accompagnato da note speziate e tostate.

Gusto

Ampio, strutturato, speziato, rotondo, fine. Finale lungo.

Abbinamenti

Bistecca di manzo, foie gras in padella, agnello arrosto, formaggi dai sapori intensi (époisses, langres, cîteaux...), cioccolatini.

Dettagli

Caratteristiche

ANNO 2018
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot semplice.
ALCOL 14.00
FORMATO 0,75 L Standard
RACCOLTO Raccolta e selezione manuale.

Dettagli

Informazioni

CLASSIFICAZIONE AOC Vosne-Romanèe
TEMPERATURA 16-18
TERRENO Argilloso-calcareo.
AFFINAMENTO in botti di rovere per 18 mesi (33% di botti nuove). Il vino non è stato filtrato.
VINIFICAZIONE Diraspatura totale. Fermentazione in tini aperti da lieviti indigeni.
DECANTAZIONE 1 ora
TIPOLOGIA Rossi
RESA ETTARO 39 hl

Dettagli

Premi

Recensioni degli utenti:

Non ci sono ancora recensioni per questo vino. Facci sapere la tua opinione!

Cantina

Nome: Rene Cacheux
Indirizzo: Vosne Romanée (France)
Sito web: https://www.domaine-cacheux.com/index-uk.php

L'avventura di questa piccola azienda viticola familiare situata nel villaggio di Vosne-Romanée, ricca di know-how da 4 generazioni, inizia con l'arrivo di François BLEE a Vosne-Romanée all'inizio del secolo scorso. Continua con suo figlio Charles che, pur assicurando la sua posizione di direttore delle tenute vinicole a Romanée Saint Vivant, succede a suo padre e aumenta la superficie della tenuta con sua moglie Hélène. Nel 1966, lo sfruttamento è diviso tra le 2 figlie di Charles e Hélène. La più giovane, Jacqueline, crea il vigneto René Cacheux-Blee con suo marito René Cacheux. Il loro figlio Gérald, dopo un'esperienza di 18 anni in diverse aziende vinicole della regione, è subentrato ai suoi genitori nel 2004. Ora dirige il vigneto René Cacheux & Son.