Domaine René Cacheux Vosne-Romanee 1er Cru Les Suchots 2018
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Consegna in 2 giorni lavorativi
Descrizione
Dettagli del vino
SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO
Colore
Violaceo con riflessi brillanti.
Olfatto
Bouquet con aromi di frutta rossa, accompagnati da note speziate.
Gusto
Ampio, strutturato, speziato, ben equilibrato. Finale lungo.
Abbinamenti
Bistecca di manzo, foie gras, agnello arrosto, cacciagione, formaggi dai sapori intensi (époisses, langres, cîteaux...), cioccolatini.
Dettagli
Caratteristiche
| ANNO | 2018 |
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| SISTEMA DI ALLEVAMENTO | Guyot semplice. |
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| ALCOL | 14.00 |
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| FORMATO | 0,75 L Standard |
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| RACCOLTO | Raccolta e selezione manuale. |
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Dettagli
Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | AOC Vosne-Romanèe |
|---|---|
| TEMPERATURA | 16-18 |
| TERRENO | Argilloso-calcareo. |
| AFFINAMENTO | In botti di rovere per 18 mesi (50% di botti nuove). Né vino né filtrato. |
| VINIFICAZIONE | Diraspatura totale, fermentazione in tini aperti da lieviti indigeni. |
| DECANTAZIONE | 1 ora |
| TIPOLOGIA | Rossi |
| RESA ETTARO | 45 hl |
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Cantina
Nome: Rene Cacheux
Indirizzo: Vosne Romanée (France)
Sito web: https://www.domaine-cacheux.com/index-uk.php
L'avventura di questa piccola azienda viticola familiare situata nel villaggio di Vosne-Romanée, ricca di know-how da 4 generazioni, inizia con l'arrivo di François BLEE a Vosne-Romanée all'inizio del secolo scorso. Continua con suo figlio Charles che, pur assicurando la sua posizione di direttore delle tenute vinicole a Romanée Saint Vivant, succede a suo padre e aumenta la superficie della tenuta con sua moglie Hélène. Nel 1966, lo sfruttamento è diviso tra le 2 figlie di Charles e Hélène. La più giovane, Jacqueline, crea il vigneto René Cacheux-Blee con suo marito René Cacheux. Il loro figlio Gérald, dopo un'esperienza di 18 anni in diverse aziende vinicole della regione, è subentrato ai suoi genitori nel 2004. Ora dirige il vigneto René Cacheux & Son.