Descrizione
Dettagli del vino
Dalla Ribeira Sacra proviene Lapola, rappresentante di uno dei progetti più interessanti che ha recentemente prodotto la viticultura in Galizia. Si tratta di un vino bianco affascinante e poliedrico, un blend di Godello, Albarino e Dona Blanca, affinato 15 mesi sui lieviti per migliorare la sua complessità.
SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO
Colore
Oro con riflessi verdognoli.
Olfatto
Al naso frutta bianca e aromi floreali con sfumature ben miscelate di note balsamiche e di menta fresca.
Gusto
Elegante e ricco al palato, buona acidità. Con un persistente retrogusto di mela al forno.
Dettagli
Caratteristiche
| ANNO | 2018 |
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| VITIGNI | 75% Godello, 20% Albarino, 5% Dona blanca |
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| ALCOL | 13.50 |
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| FORMATO | 0,75 L Standard |
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Dettagli
Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | Ribeira Sacra |
|---|---|
| TEMPERATURA | 8-10 |
| TERRENO | Ardesia e scisto. |
| AFFINAMENTO | 11 mesi in botti di rovere francese e 18 mesi in bottiglia. |
| VINIFICAZIONE | Blend dove la varietà principale è il Godello. Fermentazione a temperatura controllata su lieviti indigeni in botti da 600 litri di rovere austriaco e francese di varie età. |
| TIPOLOGIA | Bianchi |
Dettagli
Premi
| ESPERTO | ANNO | VOTO |
| Wine Advocated | 2014 | 92 |
| Wine Advocated | 2016 | 92 |
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Cantina
Nome: Dominio Do Bibei
Ettari coltivati: 45
Indirizzo: Terra de Trives Ocaniero Manzaneda - Galicai Ourense (Spain)
Sito web: www.dominiodobibei.com
Dominio do Bibei si trova nella sottozona Quiroga-Bibei a Manzaneda, questa zona con delle spettacolari catene montuose e fiumi che scorrono ma è più secca e dura rispetto alle altre sottozone. Javier Domínguez è l'autore di questa folle avventura per riconquistare un grande vigneto . Vecchie terrazze sono in corso di ristrutturazione e nuovi impianti sono in corso . Dominio do Bibei è una tenuta di 125 ettari con circa 45 ettari coltivati ad ??oggi. La visione di Javier di austerità e di rispetto per la storia si riflette in cantina con il suo design semplice. Governa la forza di gravità. Non ci sono serbatoi di acciaio inox ma legno o cemento e sono disponibili in tutte le dimensioni. L' idea è quella di tornare al passato per riscoprire quello che una volta era qui, quindi la tenuta segue molte delle idee di viticoltura biodinamica per avere la più pura espressione di questo "Terruño" . Piantati su queste terrazze ci sono le vecchie vigne di Mencía , Garnacha , Brancellao e Mouratón. Oltre ai vitigni rossi , ci sono piantagioni di vitigni bianchi come Doña Blanca , Godello e Albariño. I siti variano notevolmente in base all'orientamento delle piazzole e dei tipi di suolo . Poiché si tratta di una zona di transizione che tocca Valdeorras ha terreni ricchi di ardesia, granito e argilla che si alternano tra le colline.