Descrizione
Dettagli del vino
Nino è un Prosecco frizzante prodotto con le uve della Tenuta di Rolle, vinificato senza l'aggiunta di zucchero né di anidride solforosa e lasciato a rifermentare in bottiglia sui propri lieviti per diversi mesi, fino alla vendemmia successiva. Per l'azienda rappresenta il "vino di famiglia", l'espressione più autentica e naturale della tradizione del Prosecco.
SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO
Colore
Paglierino-verdognolo con la velatura caratteristica conferita dalla rifermentazione in bottiglia.
Olfatto
Profumo intenso di crosta di pane, arricchito da note floreali ed agrumate.
Gusto
Fresco, secco, di facile beva e di buona intensità, con sentore di lievito.
Abbinamenti
Ideale con formaggi stagionati, salumi e insaccati, ma anche per un intero pasto a base di pesce e crostacei.
Dettagli
Caratteristiche
| ANNO | NV |
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| VITIGNI | 85% Glera, 10% Verdiso, 5% Perera |
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| SISTEMA DI ALLEVAMENTO | Doppio capovolto. |
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| ALCOL | 11.00 |
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| FORMATO | 0,75 L Standard |
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| RACCOLTO | Fine Settembre. Manuale con immediato trasporto delle uve in cantina su mezzi refrigerati a temperatura controllata (8-10 °C). |
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Dettagli
Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco |
|---|---|
| TEMPERATURA | 8-10 |
| UBICAZIONE | Rolle di Cison Valmarino (Treviso) |
| PRODUZIONE ANNUA | 10000 |
| TIPOLOGIA | Spumanti |
| ESTRATTO SECCO | 15.0 g/l |
| ACIDITÁ | 5.0 g/l |
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Premi
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Cantina
Nome: Duca di Dolle
Indirizzo: Via Piai Orientali, 5 - Rolle di Cison di Valmarino (TV)
Sito web: https://www.ducadidollewinery.com/
A Rolle di Cison di Valmarino (Treviso), nel cuore della zona del Prosecco Superiore, sorge la Tenuta Duca Di Dolle, unoasi di pace e natura immersa nel verde dei boschi e nel silenzio dei vigneti. La Tenuta si estende per 75 ettari, 15 dei quali dedicati a vigneto. Il restante territorio è coperto da verdi boschi, prati, frutteti, dolci sentieri e persino un piccolo laghetto. Angoli di paradiso tutti da scoprire, godendo della tranquillità di una natura rigogliosa. Le vigne Duca di Dolle, coltivate con metodi naturali, sono situate in unarea particolarmente vocata alla produzione del Prosecco, allinterno della storica Tenuta che comprende anche un antico monastero, oggi convertito in agriturismo di charme. I vigneti, qui chiamati rive, sono ubicati in collina, a circa 300 metri s.l.m. a Rolle (primo Borgo dItalia ad essere nominato punto FAI per la salvaguardia del paesaggio). Grazie alla costituzione chimica equilibrata del terreno, allumidità costante e al clima asciutto e ventilato, sono ideali per la coltivazione di uve di grande qualità minimizzando lutilizzo di fitofarmaci.