Duca di Dolle Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Rolle Brut

12,33 €

PRODOTTO ESAURITO

Descrizione

Dettagli del vino

Il termine "riva", nel dialetto della pedemontana trevigiana, designa un vigneto situato in collina, il più delle volte in forte pendenza. Il Duca di Dolle Spumante Extra Brut "Rive di Rolle" Cuvèe è un vino realizzato con uve provenienti da un singolo vigneto di uva Glera varietà lunga, vecchio di oltre 50 anni. Grazie alla composizione del terreno e all'esposizione particolarmente favorevole questa "riva" continua a dare pochi ma pregiati frutti. Un vero e proprio Cru aziendale, prodotto in tiratura limitata e numerata.

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO

Colore

Giallo paglierino.

Olfatto

Intenso ed invitante grazie ai profumi floreali leggermente agrumati e alla caratteristica nota di mela verde.

Gusto

Buon equilibrio tra freschezza e rotondità, con espressione acidula e lieve retrogusto amarognolo.

Abbinamenti

Perfetto come aperitivo e per antipasti di pesce e verdure, salumi crudi poco speziati, anche primi e secondi piatti delicati.

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Caratteristiche

ANNO 2019
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Doppio capovolto.
ALCOL 11.50
FORMATO 0,75 L Standard
RACCOLTO Fine Settembre. Manuale con immediato trasporto delle uve in cantina su mezzi refrigerati a temperatura controllata (8-10 °C).

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco
TEMPERATURA 6-8
UBICAZIONE Rolle di Cison Valmarine (Treviso)
PRODUZIONE ANNUA 6000
PERLAGE Bollicine fini e persistenti.
TIPOLOGIA Spumanti
ZUCCHERO 5.0 g/l
ESTRATTO SECCO 20.0 g/l
ACIDITÁ 5.5 g/l

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Premi

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Cantina

Nome: Duca di Dolle
Indirizzo: Via Piai Orientali, 5 - Rolle di Cison di Valmarino (TV)
Sito web: https://www.ducadidollewinery.com/

A Rolle di Cison di Valmarino (Treviso), nel cuore della zona del Prosecco Superiore, sorge la Tenuta Duca Di Dolle, un’oasi di pace e natura immersa nel verde dei boschi e nel silenzio dei vigneti. La Tenuta si estende per 75 ettari, 15 dei quali dedicati a vigneto. Il restante territorio è coperto da verdi boschi, prati, frutteti, dolci sentieri e persino un piccolo laghetto. Angoli di paradiso tutti da scoprire, godendo della tranquillità di una natura rigogliosa. Le vigne Duca di Dolle, coltivate con metodi naturali, sono situate in un’area particolarmente vocata alla produzione del Prosecco, all’interno della storica Tenuta che comprende anche un antico monastero, oggi convertito in agriturismo di charme. I vigneti, qui chiamati “rive”, sono ubicati in collina, a circa 300 metri s.l.m. a Rolle (primo Borgo d’Italia ad essere nominato punto FAI per la salvaguardia del paesaggio). Grazie alla costituzione chimica equilibrata del terreno, all’umidità costante e al clima asciutto e ventilato, sono ideali per la coltivazione di uve di grande qualità minimizzando l’utilizzo di fitofarmaci.