Edi Keber Collio Magnum 2020

37,50 €
+-

Descrizione

Dettagli del vino

L'Azienda Keber, fra le poche produttrici di tale uvaggio, è da anni impegnata nel recupero di una tradizione che da sempre caratterizza la miglior vitivinicoltura del Collio. Deriva da uvaggio di Ribolla gialla, Friulano e Malvasia.

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO

Colore

Di colore giallo paglierino con riflessi lievemente verdognoli.

Olfatto

Al naso offre sentori leggeri di melone giallo, pera, agrumi, fiori bianchi e mandorla.

Gusto

Di splendido equilibrio, si propone setoso al palato e intensamente minerale, lunghissimo.

Abbinamenti

Si adatta bene con gli antipasti, ma soprattutto con primi piatti, minestre, pesce in genere e carni bianche.

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Caratteristiche

ANNO 2020
VITIGNI 15% Ribolla Gialla, 70% Friulano, 15% Malvasia bianca
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot
ALCOL 13.00
FORMATO 1,50 L Magnum

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE DOC Collio Goriziano o Collio
TEMPERATURA 10-12
UBICAZIONE Zegla, esposta a sud.
TERRENO Ponka, costituito da marne e arenaria.
PIANTE PER ETTARO 5000
PRODUZIONE Le uve, raccolte manualmente, sono pigiate a grappolo intero. Il mosto viene messo fermentare in grandi vasche in cemento, dove resta per circa 5 mesi. Il 20% è invece elevato in botti di rovere da circa 4 hl.
TIPOLOGIA Bianchi
RESA ETTARO 40 q.li

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Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
Gambero Rosso2018
Gambero Rosso2019
Bibenda2017
Bibenda2018
Bibenda2019
Wine Spectator201690
Wine Advocated201291
Wine Advocated201490

Recensioni degli utenti:

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Cantina

Nome: Edi Keber
Anno avviamento: 1957
Numero di vini prodotti: 4
Ettari coltivati: 12
Nome enologo: Edi Keber
Indirizzo: Loc Zegla 17 Cormons (GO)
Sito web: www.edikeber.it

Il Collio: nell'Ottocento si scriveva Coglio è ancora in sloveno Brda e friulano Cuei, ma nel periodo austro-ungarico era conosciuto come In den Ecken è un piccolo angolo di 1500 ettari vitati al ridosso del confine con la Slovenia. Uno dei più rinnomati crù del Collio è Zegla composta essenzialmente da tre colline, di cui una sede della cantina e dei vigneti della nostra azienda. L'azienda si presenta con 12 ettari vitati tutti in collina con sistemazione a terrazzamento. IL terreno su cui vengono coltivate le viti è la caratteristica Ponka detta tecnicamente Flysh. Essa garantisce poca vigoria alla pianta e perciò pure poca produzione per ceppo, con notevole miglioramento della qualità del vino. La ponka apporta caratteristiche note minerali al vino finale