• Artigianali

  • Recoltant manipulant

  • Lieviti indigeni

  • Zero filtrazioni

Egly-Ouriet Champagne Brut Grand Cru

90,00 €

PRODOTTO ESAURITO

Descrizione

Dettagli del vino

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO

Colore

Giallo dorato brillante.

Olfatto

Note complesse di frutta matura e fiori gialli, con piacevole sfumatura agrumata.

Gusto

Grande vigore e struttura, il gusto si slancia con freschezza e mineralità, su rimandi spiccatamente fruttati, floreali e agrumati. Armonico e persistente.

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Caratteristiche

ANNO NV
VITIGNI 30% Chardonnay, 70% Pinot Nero
ALCOL 12.50
FORMATO 0,75 L Standard

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE AOC Champagne
TEMPERATURA 6-8
UBICAZIONE Ambonnay (France)
AFFINAMENTO Primo élevage sui lieviti che dura circa 1 anno. 51 mesi in cantina.
VINIFICAZIONE In legno per il 20%. Fermentazione naturale senza lieviti aggiunti, si utilizzano solo lieviti indigeni.
PERLAGE Perlage fine e persistente.
TIPOLOGIA Champagne

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Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
Wine Advocated000093
James Suckling000093

Recensioni degli utenti:

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Cantina

Nome: Egly-Ouriet
Ettari coltivati: 12
Indirizzo: Ambonnay (France)

Champagne di razza e di terroir: pianta e terreno si ritrovano in tutto e per tutto nel suo vino, grazie alle vecchie vigne, a qualche segreto del vignaiolo e alla tecnologia moderna. Egly-Ouriet produce solo con l'uva dei suoi 11,5 ettari di vigneti, di cui il più importante si trova ad Ambonnay, patria del Pinot Noir, gli altri a Bouzy, a Verzenay e a Vrigny. La qualità inizia su questo terreno particolare, fatto di strati di gesso che riflettono i raggi del sole e rilasciano calore alla pianta nelle ore notturne, permettendo l'assorbimento dell'acqua in eccesso e donando all'uva un gusto particolarmente minerale.