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Egly-Ouriet Champagne Grand Cru Millesime 2007

SKU
IO16277
134,88 €

Premi

Esperto Anno Voto
Wine Spectator 2004 94
Wine Spectator 2005 92
Wine Advocated 2004 93
Wine Advocated 2006 94
Caratteristiche

Anno 2007

Vitigni 30% Chardonnay, 70% Pinot Nero

Alcol 12.50%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Giallo dorato intenso e brillante.
Al sorso, si sviluppa senza esitazione, mostrando corpo pieno e grande freschezza. Gran finale di gesso con una leggera pungenza da pepe nero. Armonia e grande energia.
Aromi complessi di fiori e frutta a polpa gialla e bianca (pesca e pera) e di spezie dolci (vaniglia), su suggestioni di miele e tè verde.
Primi piatti, secondi di pesce o di verdure.
Ulteriori dettagli
Vitigno Pinot Nero
Classificazione AOC Champagne
Temperatura 6-8
Ubicazione Ambonnay (France)
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione Ambonnay (France)
Clima N/D
Produzione annua 0
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Ambonnay (France)

Sito web:

Anno avviamento:

Enologo:

Numero vini prodotti:

Ettari: 12


Champagne di razza e di terroir: pianta e terreno si ritrovano in tutto e per tutto nel suo vino, grazie alle vecchie vigne, a qualche segreto del vignaiolo e alla tecnologia moderna. Egly-Ouriet produce solo con l'uva dei suoi 11,5 ettari di vigneti, di cui il più importante si trova ad Ambonnay, patria del Pinot Noir, gli altri a Bouzy, a Verzenay e a Vrigny. La qualità inizia su questo terreno particolare, fatto di strati di gesso che riflettono i raggi del sole e rilasciano calore alla pianta nelle ore notturne, permettendo l'assorbimento dell'acqua in eccesso e donando all'uva un gusto particolarmente minerale.

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