Descrizione
Dettagli del vino
Quella di Enrico Gatti è una cantina nel Franciacorta che mira alla realizzazione di vini che raccontino il territorio, mediante un'agricoltura sostenibile, bandendo l'uso di pesticidi e diserbanti.
Tutto parte dalla vigna, qui si delineano tutte le caratteristiche che ritroveremo nel vino, qui il lavoro dell'uomo è quello di accompaganre la crescita della vite in modo naturale monitorando costantemente ogni fase della lavorazione.
La vigna risponderà donando ogni anno un vino che non deve necessariamente assomigliare a quello dello scorso anno, ma deve racchiudere tutte le qualità maturate durante il suo ciclo di vita.
Il Franciacorta Nature nasce nell'ottica di regalare un vino senza fronzoli, diretto ed espressione dl terroir.
Un blend di Chardonnay e Pinot Nero vinificato in acciaio, prodotto secondo il Metodo Classico che affina per 24 mesi sui lieviti.
Un Franciacorta armonioso e coinvolgente.
SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO
Colore
Giallo paglierino carico.
Olfatto
Profuma di frutta bianca matura, pistacchio, nocciola e pane caldo.
Gusto
Assaggio notevole, rigoroso e sapido ma ben scandito dal corredo fruttato-agrumato.
Abbinamenti
E' perfetto se abbinato a molluschi e crostacei freschi e delicati, è ideale per accompagnare sushi, sashimi, temaki e molti altri piatti della cucina giapponese.
Dettagli
Caratteristiche
| ANNO | NV |
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| VITIGNI | 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero |
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| ALCOL | 12.50 |
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| FORMATO | 0,75 L Standard |
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Dettagli
Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | DOCG Franciacorta |
|---|---|
| TEMPERATURA | 6-8 |
| UBICAZIONE | Erbusco (BS) |
| AFFINAMENTO | Permanenza sui lieviti per un minimo di 24 mesi. |
| TIPOLOGIA | Spumanti |
Dettagli
Premi
| ESPERTO | ANNO | VOTO |
| Gambero Rosso | 0000 |  |
| Bibenda | 0000 |  |
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Cantina
Nome: Enrico Gatti
Anno avviamento: 1975
Ettari coltivati: 17
Nome enologo: Andrea Rudelli
Indirizzo: Via Metelli, 9 - Erbusco (BS)
Sito web: www.enricogatti.it
Azienda a conduzione familiare, che ha saputo distinguersi e migliorarsi anno dopo anno, nella ricerca della qualità assoluta.Lattività, inizia nel 1975 da Enrico Gatti e in seguito condotta dai figli Lorenzo e Paola Gatti con Enzo Balzarini.Comincia così, un progressivo potenziamento aziendale con nuovi vigneti e ampliamento della cantina. Con grande sinergia, tutta la famiglia Gatti animata dalla passione e dedizione, produce, di vendemmia in vendemmia, vini che esprimono la tipicità locale.