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Enrico Serafino Nebbiolo D'Alba Tovasacco 2015

Enrico Serafino Nebbiolo d'Alba è la versione più riservata di questo vitigno, che è apprezzato per la sua piacevole eleganza. Goditi ogni giorno il lusso del Re dell'uva!
SKU
IO16858
13,62 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 11
Disponibile

Premi

Esperto Anno Voto
Gambero Rosso 2015
Veronelli 2013
Veronelli 2014
Veronelli 2015
Bibenda 2015
Wine Spectator 2009 88
James Suckling 2015 2
Caratteristiche

Anno 2015

Vitigni 100% Nebbiolo

Alcol 14.00%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Rosso rubino con riflessi granati.
Fine, elegante, di medio corpo e molto ben bilanciato. Finale lungo e delizioso.
Elegante, delizioso, con piccoli frutti rossi e aromi floreali. Sentori di spezie e caffé.
Ulteriori dettagli
Vitigno Nebbiolo
Classificazione DOC Nebbiolo d'Alba
Temperatura 16-18
Decantazione 1 ora
Ubicazione Canale d'Alba (CN)
Terreno Terreni sabbiosi misti del Roero, più argillosi in Langa.
Produzione annua 25000
Vinificazione Le uve sono selezionate, quindi diraspate e pressate. Nella fase iniziale una parte delle uve viene vinificata con la macerazione a freddo. La macerazione è a medio termine e prevede rimontaggi.
Sistema di allevamento Guyot
Affinamento In botti di rovere di medie dimensioni e barriques.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione Canale d'Alba (CN)
Clima N/D
Produzione annua 25000
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Canale d’Alba (CN)

Sito web: www.enricoserafino.it

Anno avviamento: 1878

Enologo: Lorenzo Barbero, Paolo Giacosa

Numero vini prodotti: 21

Ettari: 13


La Cantina Enrico Serafino nasce nel lontano 1878 a Canale d’Alba, nel cuore di una fra le zone vinicole più interessanti del Piemonte, il Roero. Fondata da Serafino Enrico, imprenditore e proprietario terriero, la casa vinicola diventa presto una delle più importanti del Piemonte e tra le prime a diffondere i vini classici della regione in tutta Italia e all’estero. Oltre ai classici vini piemontesi della zona, primi fra tutti Roero, Arneis e Barbera, l’azienda produce grandi Barolo e Barbaresco da uve provenienti dalle vicine Langhe, vini nobili ed eleganti, in cui il vitigno Nebbiolo esprime al meglio le proprie caratteristiche. Ma il fiore all’occhiello di Enrico Serafino è la selezione firmata “Cantina Maestra”, in cui spiccano i vini rossi Pasiunà e Parduné, massima espressione di eccellenza del territorio del Roero, e gli spumanti Metodo Classico Alta Langa DOC.

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