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Enrico Serafino Nebbiolo D'Alba 2014

In questo vino le caratteristiche espressive giovanili del Nebbiolo, storico vitigno piemontese. Il nome significa "diavolaccio, nel senso buono di scaltro, simpatico" (modo di dire locale).
SKU
IO9988
12,79 €
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Disponibile

Premi

Esperto Anno Voto
Veronelli 2013
Veronelli 2014
Wine Spectator 2009 88
Caratteristiche

Anno 2014

Vitigni 100% Nebbiolo

Alcol 13.50%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Colore rosso rubino dai toni morbidi e intensi.
In bocca emerge un gusto fruttato, pieno e rotondo e una buona forza alcolica con tannini morbidi e smussati.
Profumo di viola con note di lampone, geranio e fragola. In bocca emerge un geranio e fragola.
Cold cuts, red meat roasts, poultry, game and hard cheeses.
Ulteriori dettagli
Vitigno Nebbiolo
Classificazione DOC Nebbiolo d'Alba
Temperatura 16-18
Ubicazione Piemonte - Vigneti delle zone più vocate delle Langhe e Roero.
Vinificazione Macerazione prefermentativa a freddo e fermentazione con delestage.
Affinamento In parte in vasche di acciaio inox e in parte in tini di legno.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione Piemonte - Vigneti delle zone più vocate delle Langhe e Roero.
Clima N/D
Produzione annua 0
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Canale d’Alba (CN)

Sito web: www.enricoserafino.it

Anno avviamento: 1878

Enologo: Lorenzo Barbero, Paolo Giacosa

Numero vini prodotti: 21

Ettari: 13


La Cantina Enrico Serafino nasce nel lontano 1878 a Canale d’Alba, nel cuore di una fra le zone vinicole più interessanti del Piemonte, il Roero. Fondata da Serafino Enrico, imprenditore e proprietario terriero, la casa vinicola diventa presto una delle più importanti del Piemonte e tra le prime a diffondere i vini classici della regione in tutta Italia e all’estero. Oltre ai classici vini piemontesi della zona, primi fra tutti Roero, Arneis e Barbera, l’azienda produce grandi Barolo e Barbaresco da uve provenienti dalle vicine Langhe, vini nobili ed eleganti, in cui il vitigno Nebbiolo esprime al meglio le proprie caratteristiche. Ma il fiore all’occhiello di Enrico Serafino è la selezione firmata “Cantina Maestra”, in cui spiccano i vini rossi Pasiunà e Parduné, massima espressione di eccellenza del territorio del Roero, e gli spumanti Metodo Classico Alta Langa DOC.

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