Entropy Wines Syrah Gippsland 2019

45,63 €
+-

Descrizione

Dettagli del vino

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Olfatto

Al naso aromi di frutta rossa, come le amarene, accompagnati da sentori di pepe bianco.

Gusto

Al palato il vino risulta dai tannini lisci e integrati. Vino elegante accompagnato da aromi di amarena.

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Caratteristiche

ANNO 2019
ALCOL 11.00
FORMATO 0,75 L Standard

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Informazioni

TEMPERATURA 16-18
DECANTAZIONE 1 ora
TIPOLOGIA Rossi

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Cantina

Nome: Entropy Wines
Indirizzo: Gippsland (Australia)
Sito web: https://www.entropywines.com/

Ryan Ponsford ha iniziato la sua avventura con una bottiglia di Pinot Noir senza additivi prodotta da Bill Downie, figura di culto del vino. Non molto tempo dopo, Ryan si è trovato nel vigneto di Bill, potando, spennando, curando le viti e prendendo appunti da Bill e dal suo partner agricolo Pat Sullivan. Non è passato molto tempo prima che Ryan si buttasse con gli stivali e tutto il resto e iniziasse la sua etichetta fatta con la stessa filosofia dei vini di Pat e Bill. Ora ha comprato un pezzo di terra nel Gippsland e sta mettendo le viti nel terreno. Il suo viaggio è solo all'inizio, ma il DNA di ciò che Ryan sta progettando è davvero sulla strada giusta. Guardate questo spazio, c'è molto di più in serbo per questo giovane vigneron in erba.