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Envinate Albahra 2015

SKU
IO10829
14,52 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 1
Disponibile 1

Premi

Esperto Anno Voto
Wine Advocated 2013 91
Wine Advocated 2014 92
Caratteristiche

Anno 2015

Vitigni 100% Alicante

Alcol 13.50%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Morbido e gentile con aromi di frutta rossa. Piacevole e facile da bere.
Ciliegie e fragole.
Ulteriori dettagli
Vitigno Alicante
Temperatura 16-18
Ubicazione Galicia (Spain)
Terreno Calcareo, argilloso.
Produzione annua 7000
Vinificazione Fermentato con lieviti selvatici in vasche di cemento 4500 litri con pigeage morbido e una breve macerazione di 7 giorni.
Sistema di allevamento Head-Pruned
Affinamento 8 mesi in cemento.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione Galicia (Spain)
Clima N/D
Produzione annua 7000
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Galicia (Spain)

Sito web: www.josepastorselections.com/envinate.html

Anno avviamento: 2005

Enologo:

Numero vini prodotti:

Ettari:


Evinate è il frutto di 4 amici enologi: Roberto Santana, Alfonso Torrente, Laura Ramos e José Martinez. Questo gruppo è stato creato nel 2005 mentre studiava enologia presso l'Università di Miguel Hernandez di Alicante,. Dopo la laurea, hanno formato una società di consulenza di vinificazione, che si è evoluta in Envinate, un progetto che si concentra sull'esplorazione di appezzamenti particolari posizionati soprattutto nelle regioni della Ribeira Sacra e le Isole Canarie. Il loro obiettivo è quello di produrre vini profondamente puri e autentici che esprimano il "terruno" in modo chiaro e conciso. A tal fine, non vengono utilizzati prodotti chimici nei vigneti Envinate, la raccolta è eseguita tutta a mano, le uve vengono calpestate con i piedi ed i vini sono fermentati esclusivamente con lieviti indigeni.

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