Erste Neue Moscato Giallo Secco 2020

9,76 €
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Descrizione

Dettagli del vino

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Colore

Giallo paglierino chiaro.

Olfatto

Ventaglio aromatico con esaltazione della pesca gialla, noce moscato e Melissa.

Gusto

In bocca presenta notevole vivacità e una freschezza che accompagna la lunga persistenza.

Abbinamenti

Si consiglia come aperitivo secco con antipasti, ma anche come vino da dessert.

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Caratteristiche

ANNO 2020
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Pergola
ALCOL 13.00
FORMATO 0,75 L Standard

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE DOC Alto Adige o dell?Alto Adige (Südtirol o Südtiroler)
TEMPERATURA 8-10
UBICAZIONE Caldaro (BZ)
TERRENO Collinare con conformazione franco sabbiosa e abbondante presenza di scheletro, il pH leggermente alcalino risulta ideale per il vitigno.
PRODUZIONE ANNUA 12000
VINIFICAZIONE Macerazione per 6 ore; fermentazione e affinamento in tini di acciaio a temperature controllata, al fine di mantenere tutte le potenzialità olfattive del vitigno, tutte le fasi di lavorazione del Moscato Giallo sono state condotte in totale assenza da ossigeno.
TIPOLOGIA Bianchi
RESA ETTARO 65 hl
ZUCCHERO 2.5 g/l
ACIDITÁ 5.6 g/l

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Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
Veronelli 2017

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Cantina

Nome: Erste e Neue
Anno avviamento: 1900
Ettari coltivati: 70
Nome enologo: Andrea Moser
Indirizzo: Via delle Cantine, 5/10 - Caldaro (BZ)
Sito web: www.erste-neue.it

La Erste e Neue è, da più di 100 anni, un pezzo di storia dell'economia vitivinicola di Caldaro. Con la fusione, nell'anno 1986, della Prima Cantina Sociale di Caldaro “Erste” con la Nuova Cantina Sociale di Caldaro “Neue” (fondate rispettivamente nel 1900 e nel 1925) è nata una delle cantine più prestigiose e tradizionali dell'Alto Adige. Il nome Erste + Neue riassume perfettamente la simbiosi tra tradizione e innovazione: un pezzo di storia in ogni bottiglia.