Erste Neue Sauvignon 2020

9,76 €
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Descrizione

Dettagli del vino

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Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Olfatto

Eccellente ventaglio aromatico, emergono foglia di pomodoro, frutti esotici e sambuco.

Gusto

Dotato di notevole sapidità e estrema vivacità, il Sauvignon non delude le aspettative olfattive.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, con piatti agli asparagi, antipasti speziati e crostacei.

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Caratteristiche

ANNO 2020
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Pergola/Guyot.
ALCOL 13.00
FORMATO 0,75 L Standard

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE DOC Alto Adige o dell?Alto Adige (Südtirol o Südtiroler)
TEMPERATURA 8-10
UBICAZIONE Caldaro (BZ)
TERRENO Terreno ghiaioso (porfido).
VINIFICAZIONE Fermentazione in acciaio a temperatura controllata ed in protezione da ossigeno, affinamento su fecce fini.
TIPOLOGIA Bianchi
RESA ETTARO 75 hl
ZUCCHERO 2.5 g/l
ACIDITÁ 6.4 g/l

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Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
Wine Advocated 2016 88
James Suckling 2018 89

Recensioni degli utenti:

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Cantina

Nome: Erste e Neue
Anno avviamento: 1900
Ettari coltivati: 70
Nome enologo: Andrea Moser
Indirizzo: Via delle Cantine, 5/10 - Caldaro (BZ)
Sito web: www.erste-neue.it

La Erste e Neue è, da più di 100 anni, un pezzo di storia dell'economia vitivinicola di Caldaro. Con la fusione, nell'anno 1986, della Prima Cantina Sociale di Caldaro “Erste” con la Nuova Cantina Sociale di Caldaro “Neue” (fondate rispettivamente nel 1900 e nel 1925) è nata una delle cantine più prestigiose e tradizionali dell'Alto Adige. Il nome Erste + Neue riassume perfettamente la simbiosi tra tradizione e innovazione: un pezzo di storia in ogni bottiglia.