Etienne Calsac Champagne Blanc de Blancs Les Rocheforts Extra Brut

56,50 €
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Descrizione

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Colore

Giallo paglierino luminoso.

Olfatto

Intenso, fresco e fragrante con note di agrumi, frutti maturi e fiori, ben amalgamati a tocchi di crosta di pane e mandorla dolce.

Gusto

Cremoso nell'effervescenza, piacevolmente agrumato e fresco, con la sapidità che esce sul finale.

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Caratteristiche

ANNO NV
ALCOL 12.00
FORMATO 0,75 L Standard

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE AOC Champagne
TEMPERATURA 6-8
UBICAZIONE Avize (France)
TERRENO Gessoso
AFFINAMENTO Il 15% del vino è invecchiato in botti usate.
VINIFICAZIONE Il 15% del vino è fermentato in botti usate.
PERLAGE Perlage fine e persistente.
TIPOLOGIA Champagne

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Cantina

Nome: Etienne Calsac
Indirizzo: 128 Allée Augustin Lorite - Avize (France)
Sito web: www.champagne-etienne-calsac.com

Come la terra, il vino è un prodotto vivo. L'aratura del terreno e la messa a dimora delle colture di copertura sono le tecniche che permettono al terroir di esprimersi al meglio. Le radici delle viti scendono in profondità nella terra alla ricerca degli elementi che conferiscono all'uva il suo carattere unico. Le parcelle sono vinificate separatamente per evidenziare la differenza tra i crus e per consentire un assemblaggio armonioso.