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Falkenstein Pinot Bianco Weissburgunder 2016

Vino di grande personalità, molto espressivo. Il Pinot Bianco come il Riesling sono inconfondibili, sottili e di fuoco, potremmo definirli "felini" per la loro energia nervosa e scattante. Il Pinot Bianco è un vino molto "Valle Venosta" nelle sue note affumicate e di pepe, e molto Falkenstein per la sua vena agrumata e la struttura importante, vibrante, di un nerbo acido saldo ma perfettamente registrato.
SKU
IO16180
14,26 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 3
Disponibile 3

Premi

Esperto Anno Voto
Gambero Rosso 2012
Wine Advocated 2008 90
James Suckling 2012 2
Caratteristiche

Anno 2016

Vitigni 100% Pinot Bianco

Alcol 13.50%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Giallo brillante.
Bocca avvolgente, sapida e di grande eleganza, il corpo è snello, vibrante, il finale lunghissimo.
Buccia di agrumi, susina ed erbe mediterranee.
Antipasti leggeri, piatti a base di pesce o carni bianche. Si può consigliare questo vino anche come aperitivo.
Ulteriori dettagli
Vitigno Pinot Bianco
Classificazione DOC Alto Adige o dell'Alto Adige (Südtirol o Südtiroler)
Temperatura 10-12
Ubicazione Naturno (BZ)
Affinamento 9 mesi in botte di acacia.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione Naturno (BZ)
Clima N/D
Produzione annua 0
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Naturno (Bolzano)

Sito web: www.falkenstein.bz

Anno avviamento: 1995

Enologo: Franz Pratzner

Numero vini prodotti:

Ettari: 6


La Weingut Falkenstein è situata sulla Rocca del Falco, che dall’alto domina Naturno. L’azienda possiede attualmente una superficie vitata di 6 ettari, con vigneti che arrivano a quota 600-650 metri sul livello del mare. Franz Pratzner, uomo di grande esperienza in vigna, ha creduto in questo progetto nonostante le oggettive difficoltà di un clima duro e di un terreno con pendenze da vertigine. Gli impianti sono fitti, fittissimi, fino a 12.000 ceppi, cosa rarissima in Alto Adige, ma i risultati sembrano dargli ragione: vini di grande finezza, con un occhio alla Mosella, per il suo Riesling e mineralità spiccata per il suo Sauvignon e il Weissburgunder.

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