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Fanti Brunello di Montalcino 2014

Per ottenere questo vino da lungo invecchiamento si opera prima di tutto un attento e selettivo lavoro di vigna e di vendemmia, raccogliendo manualmente solo le uve che hanno caratteri di notevole maturazione e di grande concentrazione, previa analisi zuccherina e fenolica delle singole aree di produzione.
SKU
IO16793
29,16 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 53
Disponibile

Premi

Esperto Anno Voto
Gambero Rosso 2007
Veronelli 2006
Veronelli 2009
Veronelli 2010
Veronelli 2011
Veronelli 2012
Bibenda 2011
Bibenda 2013
Wine Spectator 2004 94
Wine Spectator 2007 92
Wine Spectator 2010 94
Wine Spectator 2011 91
Wine Spectator 2012 93
Wine Spectator 2013 90
Wine Advocated 2007 90
Wine Advocated 2010 92
Wine Advocated 2011 90
Wine Advocated 2012 89
Wine Advocated 2013 90
James Suckling 2007 3
Caratteristiche

Anno 2014

Vitigni 100% Sangiovese

Alcol 14.00%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Rosso rubino brillante di media intensità.
Attacco deciso con note di frutta rossa (ciliegia). Teso, seppur di buona ampiezza a centro bocca. Tannino fitto in via di maturazione. Acidità media e buona persistenza sul finale.
Ciliegia in punto di maturazione, liquirizia, tabacco biondo. Leggera nota floreale di viola e note balsamiche di erbe officinali.
Ulteriori dettagli
Vitigno Sangiovese
Classificazione DOCG Brunello di Montalcino
Temperatura 18-20
Ubicazione Castelnuovo dell'Abate (SI)
Produzione annua 56000
Vinificazione 25-30 giorni nei tini di acciaio inox a temperatura controllata (al massimo 28 °C).
Vendemmia Da metà settembre alla prima settimana di ottobre.
Affinamento 24 mesi, 50% in barriques da 225 l e 50% in botti da 30 hl. Affinamento in bottiglia: 18 mesi.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione Castelnuovo dell'Abate (SI)
Clima N/D
Produzione annua 56000
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Castelnuovo dell'Abate (SI)

Sito web: www.fantisanfilippo.com

Anno avviamento: 1800

Enologo: Stefano Chioccioli

Numero vini prodotti:

Ettari: 50


La parte viticola si sviluppa nell'anfiteatro di colline perfettamente esposto a sud di Castelnuovo dell'Abate, in altitudine fra 350-430 mt. s.l.m., una parte proprio vicino alla stupenda basilica Romanica di Sant'Antimo e gli altri vigneti nella parte di colline che digrada da Castelnuovo dell'Abate verso l'Orcia. Il terreno è ricco di scheletro con formazione stratificata di "galestro" (marne). Il clima è estremamente particolare e favorevole per vini di corpo e nello stesso tempo di eleganza, per la forte solarità durante il giorno, grazie alla conformazione delle colline dove sono situati i vigneti, ed un buono sbalzo termico nella notte per i venti freschi provenienti dal vicino Monte Amiata. Nel 2004 è iniziata la costruzione di una nuova, spaziosa e razionale cantina di vinificazione, maturazione ed affinamento, proprio per gestire al meglio le selezionate uve prodotte con cura estrema nei vigneti di proprietà per offrire al mercato vini di alto livello qualitativo e di vera caratterizzazione, nel pieno rispetto del terreno e del clima dove sono ubicati i vigneti. Una cantina concepita affinché le uve vengano "lavorate" per caduta, evitando inutili pompaggi, che va a sostituire quella sotto l'abitazione ormai diventata troppo stretta nella trasformazione aziendale, per la volontà di curare la qualità in tutti i minimi particolari.

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Dicono di noi
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  • Tutto ok , solo 1 giorno di ritardo rispetto a quello stimato ma vivendo in un Isola ci può stare.

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    cinque

  • Secondo ordine nel giro di un mese e tutto perfetto. Precisi e puntuali . Vini ottimi.

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  • Mi sono trovato molto bene sia come prezzi che per il confezionamento delle bottiglie, consiglio anche ad altri ad acquistare da Saywine. Grazie di tutto

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  • Tutto bene solo che valuterei da parte vostra di inviare dei buoni sconto per incentivare gli acquisti.

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  • Primo ordine con Saywine tramite Lyoness. Piccolo problema con il cash back ma prontamente risolto dal call center. Consegna rapidissima (24 ore)

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    cinque

  • Ordine 12 bottiglie. Sito scorrevole, ricco di informazioni. Comunicazioni precise e consegna puntuale- Direi ottimo , sicuramente farò a breve altri ordini.

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  • Sono al terzo ordine e fino adesso ho ricevuto un servizio impeccabile. Lo sto consigliando a tutti gli amici. Bravi!!!

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  • Non sono una grande esperta di vini, ma ho trovato questo sito molto facile e intuitivo da navigare. Mi sono trovata molto bene. Ho fatto un figurone con le bottiglie che ho regalato. A presto.

    cinque

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