Descrizione
Dettagli del vino
Fattoria la Rivolta è un'azienda che si trova in provincia di Benevento, nella splendida cornice del Taburno.
In questa ambinetazione non si poteva che realizzare una produzione di fantastici bianchi in cui amore, passione e rispetto dell'ambiente rappresentassero i cardini della filosofia aziendale.
Dal 1997 sono state introdotte le metodologie biologiche e dal 2001 tutta la produzione ha ottenuto la certificazione biologica ICEA.
Tutte le uve appartengono alla Doc di Taburno e Sannio e sono vinificata all'interno della masseria in pietra che è stata totalmente restaurata.
Siamo davanti alla produzione dei migliori bianci della regione e tra questi troviamo il Greco Taburno 2019, un vitigno quello del Greco già conosciuto all'età dei romani.
Quello che colpisce subito di questo vino sono i grandi riflessi dorati che colpiscono gli occhi, a seguire un mix di profumi che partono dalla frutta amara per finire con un sentore di miele millefiori. Sapore equilibrato, morbido e con una punta di acidità finale.
Si abbina a piatti a base di pesce ma si eslata soprattutto con i crostacei.
SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO

Colore
Splendida veste dorata.

Olfatto
Intenso e profumato all'olfatto di fiori di campo, fresia, paglia, soffi di lavanda, menta, scorzetta di pompelmo e mandorla fresca.

Gusto
Bocca calda e ben strutturata, ricca di freschezza e mineralità, equilibrato e persistente nelle note fruttate.

Abbinamenti
Pesci, crostacei.
Dettagli
Caratteristiche
ANNO | 2019 |
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ALCOL | 13.50 |
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FORMATO | 0,75 L Standard |
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RACCOLTO | A mano in Ottobre. |
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Dettagli
Informazioni
CLASSIFICAZIONE | DOC Sannio |
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TEMPERATURA | 8-10 |
UBICAZIONE | Torrecuso (BN) |
PRODUZIONE ANNUA | 10000 |
VINIFICAZIONE | In vasche d'acciaio inox. |
TIPOLOGIA | Bianchi |
RESA ETTARO | 70 q |
ESTRATTO SECCO | 22.0 g/l |
ACIDITÁ | 5.7 g/l |
Dettagli
Premi
ESPERTO | ANNO | VOTO |
Bibenda | 2017 | ![]() |
Bibenda | 2018 | ![]() |
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Cantina
Nome: Fattoria La Rivolta
Anno avviamento: 1998
Ettari coltivati: 29
Nome enologo: Vincenzo Mercurio
Indirizzo: Contrada Rivolta - Torrecuso (BN)
Sito web: www.fattorialarivolta.com
"Fattoria La Rivolta" è a Torrecuso in provincia di Benevento alla contrada Rivolta. Dal 1998 le uve prodotte nei vigneti della famiglia Cotroneo sono vinificate all'interno di una splendida masseria in pietra ristrutturata e restaurata con gusto e amore. E' stata dotata delle attrezzature più idonee alla corretta vinificazione ed è in continua evoluzione ed aggiornamento.