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Descrizione
Dettagli del vino
I vini di Ribeira Sacra di Xavi Soeanes coltivati biologicamente, non alterati (non DO) si collocano accanto ai nostri preferiti di Silice e Laura Lorenzo per chiarezza di espressione e purezza di processo. BRZ è un vero inno al Brancellao, un'uva rossa autoctona della Galizia che dona freschezza e complessità a molte delle nostre miscele preferite a base di Mencia di Ribeira Sacra. Il Brancellao del Pradio è piantato su terreni sabbiosi su granito a 300 m di altitudine in A Peroxa. Aromi di fiori dolci e ariosi, si diffondono nel palato delicatamente costruito, guidato da acidi e minerali, di ciliegia acida, foglia di tè e ibisco speziato.
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Colore
Rosso granato scuro.
Olfatto
Aromi di ribes, pompelmo con sentori di note erbacee.
Gusto
Sapore fresco, leggero, con finale lungo.
Dettagli
Caratteristiche
| ANNO | 2015 |
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| ALCOL | 12.00 |
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| FORMATO | 0,75 L Standard |
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Dettagli
Informazioni
| TEMPERATURA | 18-20 |
|---|---|
| UBICAZIONE | A Peroxa (Ourense) |
| TERRENO | Sabbia, granito. |
| AFFINAMENTO | In botti di rovere francese da 300 L usate per 8 mesi. Filtrazione minima assoluta. SO2 minima. |
| VINIFICAZIONE | Fermentazione in acciaio inox. |
| DECANTAZIONE | 1 ora |
| TIPOLOGIA | Rossi |
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Cantina
Nome: Fazenda Pradio
Indirizzo: Ctra A Peroxa 68 - A Peroxa (Ourense)
Sito web: fazendapradio.com
Fazenda Prádio propone un'attività enoturistica nella Ribeira Sacra Ourensana. Rimarrete sorpresi dalla sua tradizionale casa in pietra restaurata, dalla cantina e dai vigneti alle pendici del fiume Miño. Conoscerete il nostro modo di lavorare, degusterete alcune delle nostre elaborazioni e potrete accompagnare questi vini della gastronomia tradizionale e della vicinanza nel suo ristorante.