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Fazenda Pradio Tinto 2015

15,71 €
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Descrizione

Dettagli del vino

Una piccola realtà gestita a livello famigliare nella Ribeira Sacra in Galizia. La coltivazione e produzione è biologica ed è il frutto del lavoro di Xabi e Martina Pradio che portano avanti le antiche tradizioni famigliari. Tinto 2015 impersonifica tutte queste tradizioni, molto strutturato con al centro frutta rossa, è tutto Mencia fermentato con lieviti autoctoni e senza aggiunta di zolfo.  Al palato frutti di bosco con sentori di pietre selvatiche, lavanda, pepe e arancia rossa. Bella acidità brillante e tannini satinati mantengono le cose a posto con tracce di anice, fragola e elementi salati . Secondi di carni bianche e rosse si conciliano con questa elegante offerta di Pradio.

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 79 EURO

Colore

Richiama la tonalità della ciliegia.

Olfatto

Aromi intensi, frutta rossa e sentori minerali.

Gusto

Sorso ampio e fasciante, in cui si apprezza la spalla acida evidenziata dal sorso durante lo sviluppo della beva.

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Caratteristiche

ANNO 2015
ALCOL 12.00
FORMATO 0,75 L Standard

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Informazioni

TEMPERATURA 16-18
UBICAZIONE A Peroxa (Ourense)
TERRENO Sabbia, granito.
AFFINAMENTO 5 mesi in acciaio inox. Filtrazione minima assoluta. SO2 minima.
VINIFICAZIONE Fermentazione in acciaio inox.
DECANTAZIONE 1 ora
TIPOLOGIA Rossi

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Premi

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Cantina

Nome: Fazenda Pradio
Indirizzo: Ctra A Peroxa 68 - A Peroxa (Ourense)
Sito web: fazendapradio.com

Fazenda Prádio propone un'attività enoturistica nella Ribeira Sacra Ourensana. Rimarrete sorpresi dalla sua tradizionale casa in pietra restaurata, dalla cantina e dai vigneti alle pendici del fiume Miño. Conoscerete il nostro modo di lavorare, degusterete alcune delle nostre elaborazioni e potrete accompagnare questi vini della gastronomia tradizionale e della vicinanza nel suo ristorante.