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Fazio Viognier 2017

SKU
IO13786
9,64 €
Caratteristiche

Anno N/D

Vitigni 100% Viognier

Alcol 12.50%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Giallo paglierino con leggeri riflessi verdogno.
Fresco e persistente raffinato e sapido.
Caratteristico del vitigno, intenso, raffinato ed elegante, con sentori di pesche bianche e albicocche con lievi sfumature di frutta esotica.
Ideale con i piatti a base di pesce, carni bianche e verdure.
Ulteriori dettagli
Vitigno Viognier
Classificazione DOC Sicilia
Temperatura 8-10
Ubicazione Fulgatore - Erice (TP)
Piante per ettaro 4.500/5.000 viti/Ha
Vinificazione Diraspatura, macerazione a freddo delle bucce con il mosto (4 °C). Pressatura soffice degli acini e fermentazione a temperatura controllata 14-16 °C.
Vendemmia Raccolta in cassette.
Affinamento Affinamento con sosta sui lieviti per 6 mesi. Imbottigliamento a freddo.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione Fulgatore - Erice (TP)
Clima N/D
Produzione annua 0
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D
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