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Feudi del Pisciotto Ferretti Chardonnay 2017

La Sicilia si fa apprezzare non solo per i vini rossi ma anche per i bianchi; lo Chardonnay è forse quello che ha la migliore adattabilità tra tutti i vitigni bianchi non autoctoni. In questo vino le note varietali sono messe in assoluta evidenza e la buona acidità che questa uva ha nel suo Dna gli dona una freschezza che lo rende anche vino da invecchiamento.
SKU
IO15896
15,37 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 18
Disponibile

Premi

Esperto Anno Voto
Veronelli 2016
Wine Spectator 2015 91
Caratteristiche

Anno N/D

Vitigni 100% Chardonnay

Alcol 13.00%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Giallo paglierino e trasparente
In bocca esprime freschezza, piacevolezza di beva e tenue sapidità.
Al naso si presenta pieno e fresco, rimandando ai sentori della pesca gialla e dell'ananas.
Ideale con antipasti e frutti di mare, piatti a carni bianche e ricchi aperitivi estivi.
Ulteriori dettagli
Vitigno Chardonnay
Classificazione IGT Terre Siciliane
Temperatura 8-10
Ubicazione Niscemi (CL)
Terreno Sciolto
Produzione annua 10000
Vinificazione Vinificazione : in acciaio Fermentazione malolattica : svolta
Sistema di allevamento Cordone speronato
Affinamento Durata dell'affinamento in barrique : 8 mesi - barrique 80% nuove e 20% di secondo passaggio
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione Niscemi (CL)
Clima N/D
Produzione annua 10000
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Niscemi CL

Sito web: www.castellare.it

Anno avviamento: 2002

Enologo: Alessandro Cellai

Numero vini prodotti:

Ettari: 45


Feudi del Pisciotto ha le nuove vigne (33 ettari piantati a partire dal 2002) a circa 250 metri di altezza e a 6 km in linea d’aria dal mare. Si giova quindi di due moderatori climatici: l’altezza, dove arrivano le brezze marine e il grande compensatore della temperatura che è il mare stesso. Una combinazione fra storia e altissima tecnologia (nella nuova cantina) che ha come obiettivo di collocarsi ai vertici assoluti della produzione siciliana di altissima qualità.

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