Descrizione
Dettagli del vino
Con l'azienda Fontodi ci troviamo nel cuore del Chianti su una superficie che si estende per 170 ettari, tutti a coltivazione biologica certificata. Quindi naturalità e sostenibilità sono cardini della filosofia aziendale che produce vini buoni, puliti e totalmente espressione del territorio.
Recentemente è stata costruita la nuova cantina che è perfettamente equipaggiata e funziona secondo i principi di gravità che elimina la necessità dei pompaggi. Tutto è stato pensato e progettato per realizzare i migliori vini possibili.
Il Chianti Filetta di Lamole Bio 2016 è un vino affascinate che viene fatto invecchiare in grandi botti. Colore rosso rubino intensono, naso di ciliegia scura ed elegante al palato. I tannini sono fini,granulosi e donano una struttura molto elgante.
Selvaggina, formaggi stagionati e acrne rossa sono ideali per apprezzare questo vino
SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO
Colore
Rosso rubino dai riflessi granati.
Olfatto
Esordio odoroso scandito da evidenze di arancia amara, viola ed erbe aromatiche, avvolte da accenni di sottobosco e leggeri ricordi di liquirizia a concludere.
Gusto
In bocca è dominato da una gustosa freschezza e da un tannino composto. Progressione invitante su un sentiero di agrumi.
Dettagli
Caratteristiche
| ANNO | 2019 |
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| ALCOL | 13.50 |
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| FORMATO | 0,75 L Standard |
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Dettagli
Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| TEMPERATURA | 16-18 |
| UBICAZIONE | Panzano in Chianti (FI) |
| AFFINAMENTO | 18 mesi in botti di rovere francese da 25 ettolitri. |
| PRODUZIONE ANNUA | 20000 |
| DECANTAZIONE | 1 ora |
| TIPOLOGIA | Rossi |
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Cantina
Nome: Fontodi
Anno avviamento: 1968
Ettari coltivati: 87
Nome enologo: Franco Bernabei
Indirizzo: Via San Leolino, 89 - Panzano - Greve in Chianti (FI)
Sito web: www.fontodi.com
Una grande passione Fontodi appartiene dal 1968 alla famiglia Manetti dedita da secoli ad unaltra attività tipicamente chiantigiana: la produzione delle celebri terrecotte. Proprio nel nome di questo forte legame con il territorio e con grande passione per la qualità lazienda si è indirizzata con successo verso una coltivazione sempre più attenta dei vigneti e alla conoscenza più approfondita delle potenzialità del Sangiovese nel territorio di Panzano.