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Descrizione
Rosso rubino pieno.
Si distingue con accattivanti note di prugne secche e ciliegie nere, moka, canfora, muschio e ventate balasmiche.
Sferra ricca morbidezza in ingresso, stemperata da massa fenolica picchiettante e autorevole acidità.
Dettagli
ANNO | 2018 |
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SISTEMA DI ALLEVAMENTO | Guyot |
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ALCOL | 15.00 |
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FORMATO | 0,75 L Standard |
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Dettagli
CLASSIFICAZIONE | IGT Colli della Toscana centrale |
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TEMPERATURA | 16-18 |
UBICAZIONE | Panzano - Greve in Chianti (FI) |
AFFINAMENTO | In barriques di Troncais e Allier per 12 mesi. |
PRODUZIONE ANNUA | 5000 |
PIANTE PER ETTARO | 4000-6000 |
VINIFICAZIONE | Fermentazione spontanea e macerazione in vasche di acciaio inox con follatori e controllo termico per almeno 3 settimane. |
DECANTAZIONE | 1 ora |
TIPOLOGIA | Rossi |
Dettagli
ESPERTO | ANNO | VOTO |
Veronelli | 2017 | ![]() |
Bibenda | 2017 | ![]() |
Wine Spectator | 2016 | 92 |
Wine Advocated | 2015 | 94 |
Wine Advocated | 2016 | 95 |
Wine Advocated | 2017 | 93 |
James Suckling | 2015 | 94 |
James Suckling | 2016 | 95 |
James Suckling | 2017 | 96 |
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Cantina
Nome: Fontodi
Anno avviamento: 1968
Ettari coltivati: 87
Nome enologo: Franco Bernabei
Indirizzo: Via San Leolino, 89 - Panzano - Greve in Chianti (FI)
Sito web: www.fontodi.com
Una grande passione Fontodi appartiene dal 1968 alla famiglia Manetti dedita da secoli ad unaltra attività tipicamente chiantigiana: la produzione delle celebri terrecotte. Proprio nel nome di questo forte legame con il territorio e con grande passione per la qualità lazienda si è indirizzata con successo verso una coltivazione sempre più attenta dei vigneti e alla conoscenza più approfondita delle potenzialità del Sangiovese nel territorio di Panzano.