Fontodi Syrah Bio "Case Via" 2018

37,21 €
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Descrizione

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Colore

Rosso rubino pieno.

Olfatto

Si distingue con accattivanti note di prugne secche e ciliegie nere, moka, canfora, muschio e ventate balasmiche.

Gusto

Sferra ricca morbidezza in ingresso, stemperata da massa fenolica picchiettante e autorevole acidità.

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Caratteristiche

ANNO 2018
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot
ALCOL 15.00
FORMATO 0,75 L Standard

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE IGT Colli della Toscana centrale
TEMPERATURA 16-18
UBICAZIONE Panzano - Greve in Chianti (FI)
AFFINAMENTO In barriques di Troncais e Allier per 12 mesi.
PRODUZIONE ANNUA 5000
PIANTE PER ETTARO 4000-6000
VINIFICAZIONE Fermentazione spontanea e macerazione in vasche di acciaio inox con follatori e controllo termico per almeno 3 settimane.
DECANTAZIONE 1 ora
TIPOLOGIA Rossi

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Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
Veronelli 2017
Bibenda 2017
Wine Spectator 2016 92
Wine Advocated 2015 94
Wine Advocated 2016 95
Wine Advocated 2017 93
James Suckling 2015 94
James Suckling 2016 95
James Suckling 2017 96

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Cantina

Nome: Fontodi
Anno avviamento: 1968
Ettari coltivati: 87
Nome enologo: Franco Bernabei
Indirizzo: Via San Leolino, 89 - Panzano - Greve in Chianti (FI)
Sito web: www.fontodi.com

Una grande passione Fontodi appartiene dal 1968 alla famiglia Manetti dedita da secoli ad un’altra attività tipicamente chiantigiana: la produzione delle celebri terrecotte. Proprio nel nome di questo forte legame con il territorio e con grande passione per la qualità l’azienda si è indirizzata con successo verso una coltivazione sempre più attenta dei vigneti e alla conoscenza più approfondita delle potenzialità del Sangiovese nel territorio di Panzano.