Foradori Granato 2019

47,58 €

PRODOTTO ESAURITO

Descrizione

Dettagli del vino

I vigneti dove crescono le uve di questo pregiato Teroldego Granato, derivano da antiche pergole del Campo Rotaliano, selezionati in parcelle diverse per un totale di 4 ettati.
Il nome del “Granato”, nome di un Teroldego di particolare concentrazione e fittezza che affonda le sue radici nelle pietre di tre vigneti del Campo Rotaliano.
Oltre alle attenzioni derivate dai composti biodinamici questo vino è il risultato di una fermetazione a tini aperti e poi un affinamento di 15 mesi in grandi botti. 
Di colore rosso rubito intenso. Al naso spiccano i sentori di frutta in particolar modo ribes e ciliegia. In bocca è intenso, con sentori di frutta e piacevoli note quasi di roccia umida.

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO

Colore

Rosso rubino.

Olfatto

Il naso è interamente giocato su note che richiamano la frutta, da cui emergono piacevoli sensazioni di ciliegia e mora, impreziosite da tocchi più legnosi, derivanti dall'affinamento.

Gusto

Intenso, ampio, caratterizzato da una vena minerale e da un sorso dotato di un retrogusto fruttato.

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Caratteristiche

ANNO 2019
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot
ALCOL 13.00
FORMATO 0,75 L Standard

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE IGT Vigneti delle Dolimiti o Weinberg Dolomiten
TEMPERATURA 16-18
UBICAZIONE Comune di Mezzolombardo, Morei, Vignai, Sgarzon, Cesura, Regin: diverse parcelle per complessivi 5 ettari
TERRENO Terra alluvionale, ghiaioso - ciottolosa.
AFFINAMENTO 24 in botti di rovere.
PRODUZIONE ANNUA 20000
PIANTE PER ETTARO 6000
VINIFICAZIONE Fermentazione in grandi tini aperti.
DECANTAZIONE 1 ora
TIPOLOGIA Rossi

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Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
Gambero Rosso2007
Gambero Rosso2010
Veronelli2007
Bibenda2007
Bibenda2010
Bibenda2013
Bibenda2015
Bibenda2016
Bibenda2017
Wine Spectator201392
Wine Spectator201692
Wine Spectator201793
Wine Advocated200794
Wine Advocated200893
Wine Advocated201693
Wine Advocated201794
James Suckling200994
James Suckling201195
James Suckling201395
James Suckling201595
James Suckling201698
James Suckling201797
James Suckling201897

Recensioni degli utenti:

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Nome: Elisabetta Foradori
Anno avviamento: 1901
Ettari coltivati: 25
Nome enologo: Emilio Zierock
Indirizzo: Via Damiano Chiesa, 1 - Mezzolombardo (TN)
Sito web: www.elisabettaforadori.com

Nel 1999 è stata costruita una nuova cantina, scavata sotto il vecchio fienile e riservata esclusivamente all’affinamento del Teroldego. Le piccole botti sono accatastate l’una sull’altra in forma di piramidi e sono immerse in un clima ideale grazie all’intonaco di argilla. Il vino matura in legno adagiato sulla ghiaia proveniente dal letto del Noce. La parete dell’ingresso alla cantina è costituita da grandi sassi levigati, la cui bellezza attira i visitatori. L’accostamento di elementi caldi e freddi, comuni e insoliti, semplici e raffinati, ed il mantenimento del giusto equilibrio fra natura e cultura sono le caratteristiche di questo luogo.