Fouassier Sancerre Les Garenne 2020

20,91 €
+-

Descrizione

Dettagli del vino

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Colore

Vino dalla bella intensità luminosa con riflessi verde-oro.

Gusto

Al naso il vino è fruttato, fine, vivace.

Abbinamenti

Questo vino sarà al suo meglio con frutti di mare e pesci.

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Caratteristiche

ANNO 2020
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot semplice.
ALCOL 13.50
FORMATO 0,75 L Standard

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE AOC Sancerre
TEMPERATURA 10-12
TERRENO Calcare da 'Buzançais' su 'Kimméridgien' inferiore.
VINIFICAZIONE Vinificazione, fermentazione in lieviti indigeni.
TIPOLOGIA Bianchi
RESA ETTARO 45 hl.

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Recensioni degli utenti:

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Nome: Domaine Fouassier
Ettari coltivati: 59
Indirizzo: 180 Avenue de Verdun - Sancerre (France)
Sito web: www.fouassier.fr/index-en.html

Questo vino domaine fa parte della famiglia da 10 generazioni. Oggi si estende su 59 ettari di vigneti coltivati principalmente a Sauvignon. Nell'era della standardizzazione, abbiamo adottato un approccio all'avanguardia, vinificando i nostri vini separatamente in base alla loro "lieu-dit" (singole parcelle). Abbiamo scelto di abbandonare le moderne tecniche di vinificazione per consentire alla natura di produrre i nostri vini. Ci impegniamo ad utilizzare metodi di coltivazione rispettosi del suolo, dell'acqua, delle forme di vita e dei ritmi naturali nei vigneti per produrre vini autentici e vivi. Crediamo che questo sia l'unico modo per dare ai nostri terroir di Sancerre la libertà di cui hanno bisogno per rivelare le loro vere potenzialità. L'intero Domaine è gestito secondo i principi dell'agricoltura biodinamica. L'approccio biodinamico e il calendario lunare dettano il nostro lavoro sia in vigna che in cantina. Siamo membri del consorzio Biodyvin, che è un gruppo di produttori di vino che si impegnano ad utilizzare metodi di viticoltura biodinamica. Il nostro lavoro è soggetto a monitoraggio e certificazione per ottenere il marchio di qualità Biodyvin.