Francois de Nicolay Chablis Grand Cru Le Clos 2018

85,40 €
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Descrizione

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Colore

Giallo paglierino.

Olfatto

Bouquet con sentori floreali, accompagnati da sentori minerali.

Gusto

Al palato il vino risulta piacevole e ben bilanciato.

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Caratteristiche

ANNO 2018
ALCOL 13.00
FORMATO 0,75 L Standard

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE AOC Chablis
TEMPERATURA 12-14
UBICAZIONE Savigny-lès-Beaune (France)
TERRENO Argilloso-calcareo.
TIPOLOGIA Bianchi

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Nome: Francois de Nicolay
Indirizzo: 4 Rue Henri Cyrot - Savigny-lès-Beaune (France)
Sito web: http://francoisdenicolay.com/

François de Nicolay, direttore della tenuta di famiglia Chandon de Briailles a Savigny-Lès-Beaune nella Côte de Beaune, ha deciso all'inizio degli anni 2000 di costruire una piccola casa commerciale "vinificatore-bottigliatore". "La cultura della biologia e ancor più della biodinamica è diventata per me un'evidenza, fin dagli anni '90", partendo dall'idea semplice e logica che si possono fare buoni vini solo con buone uve. Con la Maison François de Nicolay, un piccolo commerciante di vini, ho deciso di fare vini senza artifici, senza additivi, da uve coltivate in modo biologico o biodinamico.