Francoise Bedel Champagne Cuvée Entre Ciel et Terre Extra Brut
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Descrizione
Dettagli del vino
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Olfatto
Al naso si rivela teso e tale sensazione si avverte anche al palato.
Gusto
Al palato il vino rivela una purezza e una grande mineralità.
Abbinamenti
Perfetto con il pesce e i frutti di mare.
Dettagli
Caratteristiche
| ANNO | NV |
|---|
| VITIGNI | 20% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 50% Pinot Meunier |
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| ALCOL | 12.50 |
|---|
| FORMATO | 0,75 L Standard |
|---|
Dettagli
Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | AOC Champagne |
|---|---|
| TEMPERATURA | 6-8 |
| TERRENO | Argilloso, calcareo-marnoso. |
| AFFINAMENTO | 4 anni sui lieviti. |
| TIPOLOGIA | Champagne |
| ZUCCHERO | 1.7 g/l |
| ACIDITÁ | 4.7 g/l |
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Premi
| ESPERTO | ANNO | VOTO |
| Wine Advocated | 0000 | 90 |
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Cantina
Nome: Francoise Bedel
Indirizzo: 71 grande Rue - Crouttes-Sur-Marne(France)
Sito web: https://www.champagne-bedel.fr/index.php?lang=uk
Françoise Bedel & Fils, coltiva 9 ettari di vigne da 30 a 60 anni. Le parcelle sono sparse su entrambi i lati della Marna, Crouttes-Sur-Marne, Nanteuil-Sur-Marne, Charly-Sur-Marne e Villiers-Saint-Denis. Fernand e Marie-Louise Bedel sono la prima generazione e Françoise Bedel ha rilevato una parte della tenuta nel 1979. Le parcelle hanno sottosuoli diversi, il che permette la miscelazione secondo i terroirs e l'elaborazione di cuvées "terroir". Gli champagne sono l'espressione di un metodo rigoroso che fa emergere ed esalta le qualità e le particolarità della terra, dei vitigni e della frutta.