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Descrizione
Champagne Expression è il primo curvée della Casa. Fatto vini da taglio da due anni, questo champagne vi affascinerà con la sua aroma fruttato, il suo equilibrio e la sua freschezza in bocca. Questo mix di piacere e di ristoro fanno di questo champagne il partner perfetto per l'aperitivo.
Fragrante, con un bouquet espressivo che rilascia aromi di salsa di mele, arricchiti da note di vaniglia.
Al palato, l'attacco è raffinato con un sapore fruttato ed un finale bello fresco.
Aperitivi o con antipasti come dolci a base di pesce o di animelle di vitello brasate.
Dettagli
ANNO | NV |
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VITIGNI | 30% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 35% Pinot Meunier |
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ALCOL | 12.50 |
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FORMATO | 0,75 L Standard |
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RACCOLTO | Raccolta selettiva manuale. |
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Dettagli
CLASSIFICAZIONE | AOC Champagne |
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TEMPERATURA | 6-8 |
UBICAZIONE | Ay (France) |
AFFINAMENTO | Parte del vino viene conservata in botti di rovere. |
VINIFICAZIONE | Utilizzo del torchio Coquard. Vinificazione in tini di accio smaltato a temperatura controllata. Fermentazione malolattica. |
TIPOLOGIA | Champagne |
Dettagli
ESPERTO | ANNO | VOTO |
Wine Spectator | 0000 | 92 |
Wine Advocated | 0000 | 92 |
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Cantina
Nome: Geoffroy
Indirizzo: Ay (France)
Sito web: www.champagne-geoffroy.com
Le origini della famiglia Geoffroy risalgono al 17 °secolo. Cumièeres, un villaggio nel cuore della Vallée de la Marne è dove è il luogo di origine di questi viticoltori. I pochi acri di vigneti, che i nostri antenati hanno coltivato ??e tramandato di generazione in generazione, forniscono il collegamento al nostro champagne. Agli inizi degli anni Cinquanta Roger Geoffroy e la moglie Giulia decisero di fare il grande passo in vinificazione e produssero le loro prime bottiglie: nacque il marchio Roger Geoffroy. René Geoffroy, il loro figlio, che amava la terra, suddette al padre morto prematuramente e con l'aiuto di sua moglie Bernadette, sviluppò e promosse il marchio di famiglia. Alla fine degli anni Ottanta. Jean-Baptiste si è unito alla famiglia. Dopo aver completato la sua formazione a scuola di viticultura, ha perfezionato il lavoro a fianco di suo padre ed il cugino di suo padre Pierrot. Nel 2008, Jean-Baptiste e la moglie Karine decisero di spostare sia la vinificazione e le operazioni commerciali dello Champagne Geoffoy ad Ay, una proprietà costruita nel tardo 19 ° secolo.