Descrizione
Dettagli del vino
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Colore
Giallo dorato brillante.
Olfatto
Al naso, spiccano aromi fruttati e floreali, su suggestioni di pasticceria, leggera tostatura e speziatura dolce.
Gusto
Al palato, attacco fresco e minerale, si espande poi in tutta la sua rotondità e ampiezza retrolfattiva. Gran finale pulito, lungo e fruttato.
Abbinamenti
Si accosta superbamente a primi piatti di mare, taglieri di salumi o formaggi stagionati. Ideale anche su carni bianche.
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Caratteristiche
| ANNO | NV |
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| VITIGNI | 50% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 20% Pinot Meunier |
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| ALCOL | 12.00 |
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| FORMATO | 0,75 L Standard |
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Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | AOC Champagne |
|---|---|
| TEMPERATURA | 6-8 |
| UBICAZIONE | Cumières (France) |
| TIPOLOGIA | Champagne |
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Cantina
Nome: Georges Laval
Anno avviamento: 1971
Ettari coltivati: 3
Indirizzo: 16 ruelle du Carrefour - Cumières (France)
Sito web: www.georgeslaval.fr
Vincent figlio di Georges Laval ha seguito la scia del padre e dice: " Il mio lavoro è quello di preservare il carattere unico di ogni particella, accompagnare il vino, e, infine, trovare la sua espressione in ogni bottiglia....." "Tornando al campo nel 1996 io continuo quello che considero fondamentale: l'agricoltura biologica, il rispetto per il nostro ambiente, la conservazione dei profumi e dei sapori della nostra terra e lo sviluppo dei grandi vini di Champagne"