Descrizione
Dettagli del vino
Prodotto da un singolo vigneto denominato "Ciabot Minat" dal nome del suo vecchio proprietario e situato nella zona Bussia ? Visette, questo vino rappresenta il prodotto di eccellenza della nostra azienda, insieme al "Bricco Visette". Viene prodotto in numero limitato di bottiglie e solo nelle migliori annate
SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO
Colore
Rosso granato.
Olfatto
Ricco e complesso con toni caldi caratteristici del nebbiolo, aromi floreali, confetture e spezie.
Gusto
Ricco e potente con tannini consistenti ma ben a fusi con la struttura, notevole corpo, ottima persistenza ed armonia.
Abbinamenti
Arrosti di carne rossa, selvaggina, cibi tartufati, formaggi stagionati oppure consigliato semplicemente come un buon bicchiere di vino da meditazione.
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Caratteristiche
| ANNO | 2012 |
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| ALCOL | 14.50 |
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| FORMATO | 0,75 L Standard |
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Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | DOCG Barolo |
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| TEMPERATURA | 18-20 |
| TERRENO | Marnoso, Tufaceo. |
| AFFINAMENTO | In tonneau da 500 l. per i primi 12 mesi e altri 36 mesi in botti di rovere da 20 ? 25 Hl. Affinamento in bottiglia per 12 mesi in cantina a temperatura controllata di 15° C |
| PRODUZIONE ANNUA | 3000 |
| PIANTE PER ETTARO | 5.500 |
| VINIFICAZIONE | Macerazione sulle bucce per 18 giorni e fermentazione spontanea con lieviti indigeni. |
| DECANTAZIONE | 1 ora |
| TIPOLOGIA | Rossi |
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