• Vignaiolo indipendente

Gianfranco Fino Sé Primitivo 2017

38,00 €

PRODOTTO ESAURITO

Descrizione

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Colore

Rosso rubino cristallino.

Olfatto

Intenso di ciliegia e frutti di bosco, con un finale balsamico e di macchia mediterranea.

Gusto

Morbido, setoso, vellutato, bilanciato, di bella freschezza e persistenza.

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Caratteristiche

ANNO 2017
ALCOL 15.50
FORMATO 0,75 L Standard

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE IGT Salento
TEMPERATURA 16-18
UBICAZIONE Sava (TA)
DECANTAZIONE 1 ora
TIPOLOGIA Rossi

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Cantina

Nome: Gianfranco Fino
Anno avviamento: 2004
Ettari coltivati: 11
Nome enologo: Gianfranco Fino
Indirizzo: Via Piave, 12 - Sava (TA)
Sito web: www.gianfrancofino.it

Gianfranco Fino ha studiato presso la scuola enologica di Locorotondo. Nel 2004 acquista a Manduria un vecchio vigneto della superficie di circa 1,2 ettari allevato ad alberello. La filosofia aziendale è quella di salvaguardare questa antica forma di allevamento. Attualmente la superficie aziendale è di circa 8,5 ettari, con età dei vigneti tra i 50 e gli 80 anni, dai quali si producono circa 12.000 bottiglie tra Primitivo e Negroamaro.