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Descrizione
Dettagli del vino
SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO
Colore
Giallo paglierino carico.
Olfatto
Varietale originale, con note fresche di salvia e anice a bilanciare una dolcezza invitante e calibrata.
Gusto
Vino vivace naturale.
Abbinamenti
Il Moscato d'Asti Casa di Bianca e? un vino versatile, adatto ad ogni occasione e ad ogni momento della giornata. Ad inizio pasto per un aperitivo originale, ottimo con salumi e formaggi piccanti; a ne pasto, col dessert, si sposa felicemente con la pasticceria secca, torte di frutta oppure i classici Panettone e Pandoro; nel fuori pasto, puo? essere un gradevole compagno per un momento di relax.
Dettagli
Caratteristiche
| ANNO | 2020 |
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| ALCOL | 5.50 |
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| FORMATO | 0,75 L Standard |
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| RACCOLTO | Inizio settembre. |
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Dettagli
Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | DOCG Asti o Moscato d'Asti o Asti Spumante |
|---|---|
| TEMPERATURA | 10-12 |
| UBICAZIONE | Castagnole Lanze (AT) |
| PRODUZIONE ANNUA | 6500 |
| VINIFICAZIONE | Le uve Moscato Casa di Bianca, vengono accuratamente cernite in campo durante la raccolta (che avviene rigorosamente a mano), per poi venire pressate delicatamente; il mosto ore che si ottiene viene elaborato con il metodo Martinotti in autoclave, dove riposera? sui suoi lieviti per almeno sei mesi. |
| TIPOLOGIA | Dolci |
Dettagli
Premi
| ESPERTO | ANNO | VOTO |
| Gambero Rosso | 2016 |  |
| Gambero Rosso | 2017 | |
| Gambero Rosso | 2018 | |
| Gambero Rosso | 2019 | |
| Bibenda | 2017 |  |
| Bibenda | 2018 | |
| Bibenda | 2019 | |
Recensioni degli utenti:
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Cantina
Nome: Gianni Doglia
Anno avviamento: 1940
Ettari coltivati: 6
Nome enologo: Gianni Doglia
Indirizzo: Via Annunziata, 56 - Castagnole Lanze (AT)
Sito web: www.giannidoglia.it
Il Moscato dAsti è il vino della festa, quello più adatto a pandori e panettoni, colmo di oro, di luce e di seta gialla, dolce, sì ma mai stucchevole; un vino al quale ci si può abbandonare con fiducia, con tranquillità ma anche con dissolutezza, senza ritegno e senza sensi di colpa perché non supera quasi mai i 5 % vol. e bevuto tra i 6 e gli 8 gradi si fa ben desiderare facendo fatica a lasciarlo andare via. Così accade per i Moscato prodotti da Gianni Doglia che dedica molta attenzione nella produzione di due tipologie entrambe cariche di finezza. Ottimi tutti gli altri vini, gustosi, accattivanti con tanta passione allinterno di ogni sorso. Il Merlot nella sua tipologia di Monferrato Rosso (con il punto esclamativo) ha sempre più carisma e noi siamo sempre grati per aver modo di assaggiarlo, anche perché viene prodotto in tiratura limitatissima con sole 500 bottiglie.