• Artigianali

  • Vignaiolo indipendente

  • Biologici

Grosjean Petite Arvine Vigne Rovettaz 2019

18,50 €
+ -

Descrizione

Dettagli del vino

Coltivato a 550 m.l.m, il vitigno Petite Arvine è ottenuto con tecniche di coltura eco-sostenibile, senza trattamenti insetticidi ed acaridici e con il solo uso di concimazioni organiche. Un vino certificato biologico dal 2015, dal colore giallo paglierino, note floreali ed agrumate che rimandano al pompelmo rosa. Nel complesso un vino ben strutturato, con una marcata sapidità che si lega in maniera egregia ad antipasti, carni bianche e pesce.

 

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 79 EURO

Colore

Giallo paglierino.

Olfatto

Bouquet complesso di fiori bianchi con profumi intensi, note floreali e sensazioni di agrumi, in particolare pompelmo rosa.

Gusto

Ricco, complesso, molto sapido, buona struttura.

Abbinamenti

Si abbina bene con antipasti, con carni bianche e con il pesce.

Dettagli

Caratteristiche

ANNO 2019
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot
ALCOL 13.50
FORMATO 0,75 L Standard
RACCOLTO Prima decade di Ottobre.

Dettagli

Informazioni

CLASSIFICAZIONE DOC Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste
TEMPERATURA 12-14
UBICAZIONE Comune di Quart - Ollignan (Aosta)
TERRENO Molto sabbioso, mediamente calcareo, molto secco in forte pendenza (più del 70%).
AFFINAMENTO 70%: 6 mesi in acciaio "sur lie" 30%: 6 mesi in barrique di rovere francese. In entrambi i casi vengono effettuati due battonnage a settimana nei mesi di Novembre e Dicembre.
PRODUZIONE ANNUA 0
PIANTE PER ETTARO Circa 7000.
VINIFICAZIONE In bianco, con uso di pied de cuve selezionate nei nostri vigneti.
PRODUZIONE In parte meccaniche e in parte manuale, con tecniche consentite esclusivamente in agricoltura biologica, non vengono quindi effettuati trattamenti insetticidi, acaricidi e di diserbo chimico. Le concimazioni sono eseguite con l'apporto di sostanze organiche (letame).
TIPOLOGIA Bianchi

Dettagli

Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
Gambero Rosso 2009
Veronelli 2016
Wine Spectator 2007 88
Wine Spectator 2016 90
James Suckling 2009 3

Recensioni degli utenti:

Non ci sono ancora recensioni per questo vino. Facci sapere la tua opinione!

Cantina

Nome: Grosjean
Anno avviamento: 1969
Ettari coltivati: 10
Nome enologo: Vincenzo Grosjean
Indirizzo: Ollignan (Aosta)
Sito web: www.grosjean.vievini.it

Dal 1781 da Fornet, piccolo villaggio della Valgrisenche, ormai sepolto dall'acqua della diga di Beauregard, scendevano i nonni materni fin qui per rifornirsi del vino e delle castagne per superare i lunghi inverni montani; fu poi nel 1969, stimolato dall'amico Pino Albaney, che Papà Dauphin, iniziò a imbottigliare il proprio vino per presentarlo alla "II exposition des vins du Val d'Aoste"; fu proprio questa fiera che stimolò l'iniziativa che portò l'azienda dai 3.000 mq. di vigneto agli attuali 7 ettari, coinvolgendo nell'attività i 5 figli. L'azienda è situata sul confine dei Comuni di Quart e Saint Christophe dove si trovano i vigneti di Tzeriat, Rovetta, Creton, Touren a Quart, Tzantè de Bagnère, Merletta e Castello di Pleod a Saint Christophe. Le viti coltivate inizialmente, oltre al tradizionale Petit Rouge, furono il Gamay, il Pinot Noir e la Petite Arvine, mentre attualmente si stanno coltivando anche gli autoctoni quali Fumin, Cornalin, Prëmetta e Vuillermin. Le tecniche colturali sono profondamente legate al rispetto dell'ambiente pertanto è dal 1975 che non vengono effettuati trattamenti insetticidi e acaricidi e le concimazioni vengono effettuate rigorosamente con concimi di origine organica.