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Ippolito 1845 Ripe del Falco Cirò Rosso Riserva 2010

Potente, elegante, longevo, Ripe del Falco è l'espressione della lunga tradizione vitivinicola della famiglia Ippolito. Selezione in vigna del miglior Gaglioppo, cure di cantina ed una lunga attesa, ci regalano un vino di grande fascino, austero e avvolgente.
SKU
IO16597
28,38 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 3
Disponibile 3

Premi

Esperto Anno Voto
Veronelli 2010
Bibenda 2006
Bibenda 2010
Wine Spectator 2007 92
Wine Spectator 2010 89
Caratteristiche

Anno 2010

Vitigni 100% Gaglioppo

Alcol 14.50%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Colore rubino con riflessi granati.
In bocca è intenso, caldo, sapido, tannini finissimi e finale molto persistente.
Profumi di grande complessità ed intensità, petali di rosa appassiti, cenni di sottobosco, liquirizia, cuoio, tabacco, spezie.
Eccellente con carni brasate, selvaggina e formaggi di lunga stagionatura. Ideale anche come vino da meditazione.
Ulteriori dettagli
Vitigno Gaglioppo
Classificazione DOC Cirò
Temperatura 16-18
Decantazione 2 ore
Produzione annua 20000
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Clima N/D
Produzione annua 20000
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Via Tirone, 118, 88811 Cirò Marina KR

Sito web: www.ippolito1845.it

Anno avviamento: 1845

Enologo:

Numero vini prodotti:

Ettari: 100


Era il 1845 quando Vincenzo Ippolito impresse le proprie iniziali sul casolare di campagna nella marina di Cirò tra vigneti, uliveti ed aranceti. In un’agricoltura molto variegata, la vite inizia ad avere un ruolo importante, benché il consumo del vino fosse prettamente locale. Con oltre 160 anni di storia, la cantina Ippolito rappresenta la più antica realtà vinicola oggi esistente in Calabria. Ubicata nel centro storico di Cirò Marina, cuore della viticoltura calabrese, l’azienda include una tenuta agricola di oltre 100 ettari, distribuiti tra dolci colline e soleggiate pianure a ridosso del mar Jonio, situati nella zona classica del Cirò. Da sempre la mission aziendale è il recupero e la valorizzazione dei vitigni autoctoni quali il Gaglioppo, il Greco Bianco, il Calabrese e in ultimo il Pecorello. Attraverso la costante ricerca, l’impiego di tecniche innovative, il diretto controllo di tutti i processi produttivi, ricerchiamo nei nostri vini l’eleganza, l’esclusività e l’identità con il proprio territorio. Una sfida affascinante affrontata nel segno della qualità assoluta. Oggi l’azienda vanta 14 etichette presenti in 4 continenti, un dato che più di ogni altro conferma un rilevante dinamismo imprenditoriale.

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