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J. Charpentier Champagne Pierre-Henri Brut

64,50 €
+ -

Descrizione

Dettagli del vino

Uno Champagne straordinario, ottenuto da vitigni di almeno 50 anni di età delle annate 2006 e 2007 che riposano sui lieviti per almeno 60 mesi. Il nome Pierri-Henri deriva dall'unione dei due nomi degli antenati di Charpentier che fondò la cantina nel 1920.
Di colore giallo dorato, con perlage fine e persistenti. Naso marcato e variegato con note floreali, frutta candita, piccola pasticceria, spezie orientali e sensazioni mentolate. In bocca rivela un corpo deciso e imponente, ma senza mai abbandonare la sua tipica eleganza. 

 

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Colore

Giallo paglierino con lievi sfumature rosa.

Olfatto

Note di frutta candita e pera.

Gusto

Vino potente ed espressivo.

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Caratteristiche

ANNO NV
ALCOL 12.00
FORMATO 0,75 L Standard

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE AOC Champagne
TEMPERATURA 6-8
UBICAZIONE Villers sous Châtillon (France)
AFFINAMENTO 4-5 anni di invecchiamento.
VINIFICAZIONE Prima fermentazione alcolica solo in barriques nuove. Fermentazione malolattica non svolta, con batonage in botti di rovere.
PERLAGE Perlage fine e persistente.
TIPOLOGIA Champagne

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Cantina

Nome: J. Charpentier
Indirizzo: Villers sous Châtillon (France)
Sito web: www.jcharpentier.com

La storia di Champagne J. Charpentier inizia cinque generazioni fa. Dall'unione di Pierre e Marguerite Charpentier nascono 3 figli, Marcellin che hanno preso il posto di suo padre nel 1946. Marcellin iniziò a sviluppare lo champagne nel 1954 con il marchio Marcellin Charpentier. Lui e sua moglie, Solange, hanno 3 figli, tra cui Jacky, nato nel 1949. Nel 1960, Marcellin muore prematuramente e Solange continuò il lavoro del marito con il sostegno di Jacky e dei suoi fratelli. Nel 1983 vi fu il primo ampliamento della cantina e nel 1987 venne introdotta nella cantina una grande innovazione tecnologica: la termoregolazione. In quel momento pochissimi enologi ne erano dotati. Nel 1997 si diede inizio ad un nuovo metodo di vinificazione con le botti di legno da 200L e . Claudine Charpentier e Jacky ebbero due figli, Jean Marc, il più anziano, nato nel 1979 e anche Marie-Pierre, che è nato nel 1988. Dopo aver ottenuto il suo diploma di maturità scientifica, Jean Marc riceve il suo BTS Viticoltura Enologia e la passione per il vino lo incoraggia a prendere il Diploma Nazionale di Enologia (DNO) e dopo 2 anni diventa un maestro di vino e di marketing.