Descrizione
Dettagli del vino
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Colore
Bellissimo color oro e miele.
Olfatto
Bouquet elegante e complesso. Ricchi aromi di scorza di frutta candita.
Gusto
Al palato è morbido, cristallino, di notevole persistenza. Meraviglioso equilibrio di alcol, zucchero e acidità.
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Caratteristiche
| ANNO | 2009 |
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| ALCOL | 12.50 |
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| FORMATO | 0,50 L |
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| RACCOLTO | Dicembre. La raccolta avviene all'alba, alle 7 del mattino a temperature negative (-11 °C), questo vino è prodotto con uve congelate. |
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Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | AOC Alsace |
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| TEMPERATURA | 12-14 |
| UBICAZIONE | SoulMatt - Alsace (Francia) |
| TIPOLOGIA | Dolci |
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Cantina
Nome: Jean-Marie Haag
Indirizzo: SoulMatt - Alsazia (Francia)
Sito web: www.domaine-haag.fr
"Io e mia moglie lavoriamo per condividere con voi la nostra passione per il terroir, la vite e il vino." Il villaggio vitivinicolo di Soultzmatt è a 20 km a sud di Colmar. Questa comunità fiorente è il cuore della "valle nobile". Dal 11° al 16 ° secolo, varie famiglie nobili costruirono ben sette castelli in questa zona, da cui trae il suo nome: "Vallis praenobilis", valle eminentemente nobile. Tracce di viticultura a Soulzmatt sono state trovate nel lontano 12 ° secolo, durante il quale i carrelli d'epoca ("Kara") carichi di vino erano trasportati nella regione.