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Descrizione
Champagne Blanc de Blancs, cioè da sole uve chardonnay, prodotto con soli vigneti Premier Cru situate nel cuore della Montagne di Reims, esattamente nel villaggio di Sacy. Le uve sono coltivate senza uso di fertilizzanti chimici.
Giallo paglierino dorato con leggeri riflessi verdognolo.
Note di pera, limone, tiglio, mandorla appena colta e un'interessante sfumatura che tende al vegetale.
Di corpo snello, piacevole, con un sorso vivace, d'impronta minerale, che termina con un leggero retrogusto fruttato.
Dettagli
ANNO | NV |
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ALCOL | 12.00 |
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FORMATO | 0,75 L Standard |
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Dettagli
CLASSIFICAZIONE | AOC Champagne |
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TEMPERATURA | 6-8 |
UBICAZIONE | Sacy (France) |
PRODUZIONE ANNUA | 4000 |
PERLAGE | Perlage fine e persistente. |
TIPOLOGIA | Champagne |
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Cantina
Nome: Jean Valentin
Ettari coltivati: 6
Indirizzo: 9 Rue Saint Remy - Sacy (France)
L'Azienda vinicola della famiglia Valentin è situata nei dintorni di Sacy, a una decina di km dalla città di Sacres. Il Domaine Jean Valentin si distingue dagli altri produttori di vino delle grandi Maisons nella zona dello Champagne, proponendo vini differenti ma sempre di alta qualità. Ettari vitati coltivati di proprietà : circa 6,00 frazionati in alcuni appezzamenti classificati Premier Cru della Montagne de Reims.