Descrizione
Dettagli del vino
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Colore
Giallo paglierino.
Olfatto
Bouquet intenso con aromi fruttati e di agrumi, seguiti da sentori di lievito e di pane.
Gusto
Al palato il vino risulta rotondo, di buon corpo e di ottima lunghezza.
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Caratteristiche
| ANNO | NV |
|---|
| VITIGNI | 30% Chardonnay, 70% Pinot Nero |
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| ALCOL | 12.00 |
|---|
| FORMATO | 0,75 L Standard |
|---|
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Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | AOC Champagne |
|---|---|
| TEMPERATURA | 6-8 |
| UBICAZIONE | Landreville (France) |
| PERLAGE | Perlage fine. |
| TIPOLOGIA | Champagne |
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Cantina
Nome: Julie Dufour
Ettari coltivati: 4
Indirizzo: 10 rue de la Croix Malot - Landreville (France)
Nel 2012, dopo una riconversione professionale, Julie è tornata a Landreville, nella Côte des Bar, per riprendere la tenuta di famiglia che rappresenta 4,25 ettari di vigne. Coltiva Pinot Noir e Chardonnay in viticoltura biologica. Nel 2018, due proprietari hanno deciso di vendere una parte del vigneto. Grazie a Terre de Liens, ha trovato la possibilità di mantenere l'intero vigneto. Oggi, il suo obiettivo è di seguire due progetti professionali: produrre il proprio champagne, fatto oggi da un fornitore di servizi e ristrutturare un fienile per accogliere i suoi clienti.