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Descrizione
Il villaggio Celles-sur-ource dà i natali al Domaine Julien Prélat, dove la quarta generazione di vignaioli riesce oggi a realizzare una gamma di vini unici e rari.
Julien pratica una coltivazione ragionata, vinificando ogni singola particella e conservando i vini in acciaio e botti di rovere.
Lo Champagne Blanc de Blancs Presle nasce da Chardonnay proveniente da vigneti di 30 anni d'età e si caratterizza per il suo carattere fresco e delicato.
Uno vero e proprio "Made in France" testimonial della splendida Cotes de Bar.
Giallo paglierino.
Sentori di fiori d'acacia e biancospino, poi si percepisce aromi di brioche e di agrumi, e da ultimo anche sfumature mielate e ammandorlate.
Ampio e cremoso il palato, delicato e intenso allo stesso tempo, ottimo nella lunghezza e minerale in chiusura.
Ideale per l'aperitivo, è ottimo in abbinamento ai gamberoni rossi alla griglia.
Dettagli
ANNO | NV |
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ALCOL | 12.00 |
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FORMATO | 0,75 L Standard |
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Dettagli
CLASSIFICAZIONE | AOC Champagne |
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TEMPERATURA | 6-8 |
UBICAZIONE | Celles-sur-Ource (France) |
PERLAGE | Perlage fine e sottile. |
TIPOLOGIA | Champagne |
Dettagli
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Cantina
Nome: Prelat Julien
Indirizzo: 12 rue des cortillots - Celles-sur-Ource (France)
Sito web: www.champagne-julienprelat.com
Julien, la quarta generazione di viticoltori, molto motivato ha ereditato i terreni. La sua passione per l'enologia spinge a sviluppare vini unici e rari, noti come vini varietali che esprimono pienamente le caratteristiche di ogni varietà. Raccoglitore, produttore e enologo, è in ogni momento alla ricerca della perfezione, al fine di soddisfare i propri clienti nel rispetto delle tradizioni.