Descrizione
Dettagli del vino
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Colore
Giallo paglierino.
Olfatto
Al naso si avvertono aromi di frutta gialla matura, accompagnata da note tostate.
Gusto
Al palato il vino risulta sapido, lungo, fresco.
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Caratteristiche
| ANNO | 2019 |
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| ALCOL | 13.00 |
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| FORMATO | 0,75 L Standard |
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| RACCOLTO | Manuale |
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Dettagli
Informazioni
| TEMPERATURA | 10-12 |
|---|---|
| UBICAZIONE | Izola (Slovenija) |
| TERRENO | Flysch costituito principalmente da sedimenti marini, marna e arenarie. |
| AFFINAMENTO | 11 mesi su lieviti in serbatoio di acciaio. |
| PRODUZIONE ANNUA | 21782 |
| VINIFICAZIONE | 48 ore di macerazione sulle bucce. Fermentazione in acciaio con lieviti indigeni. Fermentazione malolattica con batteri indigeni. |
| TIPOLOGIA | Bianchi |
| ACIDITÁ | 5.3 g/l |
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Cantina
Nome: Korenika & Moskon
Anno avviamento: 1984
Ettari coltivati: 25
Indirizzo: Korte 115c - Izola (Slovenija)
Sito web: https://www.korenikamoskon.si/index.php
Korenika&Mokon è unazienda vinicola a conduzione familiare nata nel 1984 da Korenika Mirane e Ignac Mokon. Affonda le proprie radici nella lunga tradizione viticola e vinicola della famiglia Korenika che, interrotta dal regime comunista, è proseguita, portata avanti con passione e modernità dai figli. Situata sui pendii di Korte e sullo specchio delle saline di Se?ovlje, nel cuore dellIstria Slovena, lazienda consta di 25 ettari di vigneti e 2,5 ettari di ulivi in un microclima particolare generato dalla vicinanza del mare, unottima esposizione solare, escursione termica e costante ventilazione. Lazienda, biologica e biodinamica, ha ottenuto dal 2014 la prestigiosa certificazione Demeter.